Antipasti del territorio
Embutidos y quesos típicos locales abren la comida con los sabores auténticos de la campiña umbra.
Restauración · Tuoro Sul Trasimeno (PG)
Osteria con cocina umbra y pescado de lago en Tuoro sul Trasimeno
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
Seguir leyendo
El lugar
En el corazón de Tuoro sul Trasimeno, la Osteria La Pergola acoge a los huéspedes en un ambiente pequeño y cuidado, con pocas mesas que invitan a la reserva. La cocina propone platos de la tradición umbra y especialidades de pescado de lago, con particular atención a los productos del territorio: desde la carpa hasta la perca del Trasimeno, desde las tagliatelle al ragú de chianina hasta el conejo relleno con nueces e higos. El menú está pensado también para los celíacos. El servicio amable y atento completa la experiencia, a menudo enriquecida por la acogida con una copa de prosecco.
En la mesa
En el centro histórico de Tuoro sul Trasimeno, la Osteria La Pergola custodia la cocina del territorio en un ambiente acogedor y cuidado.
Por qué fiarse
OSTERIA LA PERGOLA TEL 0758254125 /3452805205 está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
OSTERIA LA PERGOLA TEL 0758254125 /3452805205 ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Embutidos y quesos típicos locales abren la comida con los sabores auténticos de la campiña umbra.
La perca del Trasimeno se encuentra con la frescura del limón en un risotto mantecado en el momento, sin precocciones.
Pasta fresca aderezada con el ragú preparado con la carne de calidad de la raza bovina símbolo de la Toscana y de Umbría.
Penne con la salsa preparada con l'aglione, ajo dulce típico de la Valdichiana, completadas con la stracciatella de búfala. Disponibles también en versión sin gluten.
Rollé de conejo relleno de nueces e higos, donde la dulzura de los frutos secos acompaña la carne delicada.
El pescado de lago por excelencia, preparado según la tradición local y recomendado entre las especialidades de la casa.
Las cifras
La voz de los clientes
«Local pequeño pero bonito, pocos sitios hay que reservar. Servicio excelente, muy amables, cordiales y atentos. Comida muy buena con buenas raciones.»
«El lugar es acogedor e íntimo, muy bonito y muy limpio. La señora que atiende las mesas es muy amable, nos ofrecieron prosecco y un amuse-bouche. La comida es deliciosa, recomiendo probar el rollé de conejo.»
«No tienen un menú muy amplio pero lo que hacen es perfecto. Mi esposa pidió un risotto con perca y limón que estaba verdaderamente bueno y hecho al momento (no arroz precocido).»
«Local pequeño y muy cuidado cerca de una pequeña plaza con vista panorámica sobre todas las colinas. Apto para celíacos. Carpa estratosférica, muy recomendada.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.