Pizza al corte
Amplia selección de sabores para el trozo de pizza, preparado con una masa ligera y muy digerible, fruto de una fermentación cuidada que garantiza ligereza y crujiente.
Restauración · Rieti (RI)
Pizza al corte artesanal y tavola calda en el corazón de Rieti
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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El lugar
En viale Emilio Maraini, en el centro de Rieti, la Nuova Pizzeria Il Viale ofrece pizza al corte artesanal y platos de tavola calda de la tradición italiana. Gestionada por los hermanos Luca y Mauro, el local sirve pizza preparada con una masa ligera y bien fermentada, cocida según el método tradicional. El local dispone de asientos en el interior y en la veranda, con servicio de comida para llevar y entrega a domicilio.
En la mesa
La Nuova Pizzeria Il Viale es un punto de referencia para la pizza al corte artesanal en Rieti.
Por qué fiarse
NUOVA PIZZERIA IL VIALE está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
NUOVA PIZZERIA IL VIALE ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
Amplia selección de sabores para el trozo de pizza, preparado con una masa ligera y muy digerible, fruto de una fermentación cuidada que garantiza ligereza y crujiente.
Uno de los trozos más solicitados, con base roja crujiente y sabrosa, condimentada con champiñones según la receta clásica de la casa.
Selección de platos de la tradición culinaria italiana, disponibles tanto para consumir en el local como para llevar.
Las cifras
La voz de los clientes
«Finalmente una PIZZERIA dove mangi la PIZZA. Quella buona, fatta bene. Centralissimo a Rieti. Pizza fatta da chi sa fare la pizza. Bravi»
«Sono cliente da vari anni, trovo la pizza gustosa ma allo stesso tempo leggera. Gli svariati gusti mi consentono di cambiare spesso e di non annoiarmi.»
«Sono sempre entusiasta del trancio di pizza ai funghi, rossa, croccante e gustosa, davvero buona, assolutamente una qualità ineguagliabile. Io la considero sicuramente una eccellenza reatina!»
«Pizza al trancio buonissima, la migliore di Rieti. Il locale appare spartano ma i prodotti sono molto buoni, da provare. Buona la cucina take away.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
El oficio
01
La Nuova Pizzeria Il Viale prepara la masa según métodos artesanales, con especial atención a la fermentación que garantiza ligereza y digeribilidad.
02
La pizza se cuece siguiendo los métodos tradicionales, con un resultado crujiente y fragante que realza la calidad de la masa.