Novilla del territorio
Carne de vacuno de pequeñas explotaciones de Treviso no intensivas, animales alimentados libres de OGM con complemento de semillas de lino, selección de proximidad con atención al bienestar animal.
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Productores · Istrana (TV)
Carnes de explotaciones no intensivas del territorio de Treviso y productos ecológicos certificados
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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El lugar
La Macelleria & Gastronomia Di Fabio Furlan en Istrana representa un punto de referencia para quienes buscan calidad y autenticidad en la carne y en los productos de gastronomía. Las carnes de vacuno proceden de novillas alimentadas libres de OGM con complemento de semillas de lino, seleccionadas de pequeñas explotaciones del territorio de Treviso que practican una ganadería no intensiva con atención al bienestar animal. Disponible todo el año carne ecológica certificada. El departamento de gastronomía propone platos artesanales preparados con ingredientes seleccionados.
El origen
Por qué fiarse
Macelleria & Gastronomia Di Fabio Furlan está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La Macelleria & Gastronomia Di Fabio Furlan en Istrana ha construido su identidad sobre la relación directa con las explotaciones ganaderas del territorio.
La ubicación
Macelleria & Gastronomia Di Fabio Furlan ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn vivo · Cómo nace
Las carnes de vacuno de novilla proceden de pequeñas explotaciones del territorio de Treviso que practican métodos no intensivos con especial atención al bienestar animal. La alimentación es libre de OGM con complemento de semillas de lino.
La carnicería ofrece durante todo el año carne de vacuno ecológica de explotaciones agrícolas certificadas, con control de Bios srl ITBIO005. Una oferta que responde a la creciente demanda de productos de agricultura ecológica.
El departamento de gastronomía prepara primeros y segundos platos a base de carne, pescado y verduras utilizando exclusivamente ingredientes seleccionados. La elaboración sigue métodos artesanales sin recurrir a preparados industriales.
La carnicería realiza el despiece de medias canales y cuartos de novilla para familias. Además, abastece a Grupos de Compra Solidaria (GAS), con la posibilidad de que los compradores asistan al despiece, garantizando la máxima transparencia.
Lo que nace aquí
Servicios y características
Distinguido por
Títulos concedidos por entidades externas y comprobados por la redacción según los criterios del Disciplinare de la categoría. No son una puntuación ni componen una clasificación.
Carne de vacuno de pequeñas explotaciones de Treviso no intensivas, animales alimentados libres de OGM con complemento de semillas de lino, selección de proximidad con atención al bienestar animal.
Pollos y otras aves de explotaciones no intensivas de Castelfranco Veneto y Guia di Valdobbiadene, criados en libertad y al aire libre con alimentación libre de OGM.
Gallina padovana, cordero dell'Alpago, mortadela Bonfatti, arroz Grumolo delle Abbadesse, quesos Monteveronese y Stravecchio Asiago: productos protegidos por el movimiento internacional.
Jamón curado de Montagnana con denominación de origen protegida, expresión de la tradición chacinera véneta entre los Colli Euganei y los Berici.
Carne de vacuno ecológica disponible durante todo el año de explotaciones agrícolas certificadas, control de Bios srl ITBIO005. Productos ecológicos de terrenos sicilianos confiscados a la mafia a través de la asociación Casa dei Giovani de Bagheria.
La voz de los clientes
«Carne de alta calidad, a menudo de proximidad, gastronomía interesante, propietario apasionado y preparado: excelente, hay que probarlo.»
«¡Calidad de la carne: sorprendente! ¡Elección infinita de productos! ¡Personal preparado, amable y profesional! ¡Excelente el departamento de gastronomía!»
«Seriedad, profesionalidad, sobre todo en la búsqueda de carnes obtenidas de animales criados sin el uso de antibióticos y alimentados con productos libres de pesticidas.»
«5 estrellas por la calidad de la carne, por el conocimiento experto y la presentación de los productos por parte del propietario.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
Imágenes
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