Tartare
Preparadas con materias primas seleccionadas, las tartare representan una de las especialidades más apreciadas del local. En las degustaciones temáticas se combinan con vinos blancos elegidos para resaltar su frescura.
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Restauración · Roma (RM)
Wine bar y enoteca con más de doscientas etiquetas italianas, degustaciones y cocina gourmet en el corazón de Centocelle
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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El lugar
En el corazón de Centocelle, en Roma, LitroWine es un wine bar y enoteca que propone más de doscientas etiquetas seleccionadas de norte a sur de Italia, incluyendo las islas. El ambiente acogedor y cuidado alberga degustaciones temáticas guiadas por sumilleres expertos, con maridajes de tartare y tablas de calidad. Además del servicio de mesa con vinos, cócteles y cervezas de barril, LitroWine ofrece catering para eventos especiales y cenas gourmet a domicilio con chef dedicado.
En la mesa
LitroWine nace en Roma como punto de referencia para los amantes del vino, con una bodega que celebra el patrimonio enológico italiano.
Por qué fiarse
LitroWine está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
LitroWine ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
Preparadas con materias primas seleccionadas, las tartare representan una de las especialidades más apreciadas del local. En las degustaciones temáticas se combinan con vinos blancos elegidos para resaltar su frescura.
Composiciones de embutidos y quesos de calidad, pensadas para valorizar los maridajes con los vinos de la bodega. Cada tabla refleja la atención puesta en la selección de los productos.
Eventos guiados por sumilleres que acompañan a los huéspedes en el descubrimiento de territorios y tipologías específicas, con maridajes cuidados que unen enología y gastronomía.
Un servicio exclusivo con chef dedicado que prepara cenas privadas en las casas de los clientes, con menús personalizados según las preferencias y las ocasiones.
Del cumpleaños a la cena de empresa, LitroWine cuida la experiencia gastronómica con propuestas personalizadas que llevan la calidad del wine bar fuera del local.
Las cifras
La voz de los clientes
«Bel locale nel cuore di Centocelle, ho partecipato alla degustazione a base di vini bianchi e tartare di tonno ed era tutto buonissimo! Sommelier preparato e attento ai dettagli.»
«Locale molto carino, accogliente, cibo ottimo. Personale super disponibile in spiegazioni sui vini ed attento ai nostri gusti alimentari.»
«Una sorpresa nel cuore di Centocelle, possibilità di un'ampia scelta di vini, ma anche cocktail e birre alla spina. Ottimi abbinamenti di cibo, consiglio tartare e tagliere.»
«La selezione è davvero impressionante. La cura con cui sono stati scelti i vini si riflette nella qualità di ogni bottiglia. Anche chi non preferisce il vino non rimarrà deluso.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · La bodega
La bodega propone más de doscientas etiquetas que recorren Italia de norte a sur, incluyendo las islas. Cada botella se elige con cuidado para representar la calidad y la diversidad del panorama vitivinícola italiano.
Sumilleres expertos guían a los huéspedes en la elección del vino, atentos a los gustos personales y a las preferencias de cada uno. El asesoramiento se extiende también a la selección para eventos privados y de empresa.
Además de los vinos, la barra propone cócteles preparados según las reglas de la coctelería clásica y cervezas de barril seleccionadas, para ofrecer alternativas de calidad también a quienes no beben vino.