Bistecca alla fiorentina
La especialidad de la casa, cocinada a la perfección según la tradición toscana, servida con patatas al horno.
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Restauración · Firenze (FI)
Cocina toscana y pizza napolitana en el centro histórico de Florencia
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 17942
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El lugar
La Grotta Di Leo es un restaurante y pizzería de conducción familiar en el corazón del centro histórico de Florencia, en Via della Scala. La cocina celebra la tradición toscana más auténtica con platos como la bistecca alla fiorentina, la ribollita, la pappa al pomodoro y bruschette con aceite de oliva virgen extra local. Las pizzas se cocinan en horno de leña por maestros pizzaiolos napolitanos. La selección de las materias primas es cuidadosa, privilegiando productos del territorio e ingredientes de temporada.
En la mesa
La Grotta Di Leo lleva al centro histórico de Florencia una cocina que une el patrimonio gastronómico toscano y el arte de la pizza napolitana.
Por qué fiarse
La Grotta Di Leo está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
La Grotta Di Leo ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
La especialidad de la casa, cocinada a la perfección según la tradición toscana, servida con patatas al horno.
La sopa toscana por excelencia, preparada con verduras de temporada y pan duro según la receta tradicional.
El plato humilde de la cocina florentina, que exalta la sencillez de los ingredientes del territorio.
Pan tostado aderezado con aceite de oliva virgen extra local, según la más auténtica tradición toscana.
Cocida en horno de leña por maestros pizzaiolos napolitanos, según las técnicas de la tradición partenopea.
Las cifras
La voz de los clientes
«La propietaria, Grazia, muy amable de verdad. Fue también muy cariñosa con mi hija pequeña y la hizo sentir cómoda.»
«La fiorentina con las patatas al horno estaba buenísima y muy tierna. Rápidos en el servicio, lugar acogedor y agradable.»
«Pedimos 3 medias fiorentinas... una exquisitez que se deshacía en la boca, a un precio accesible de 25€ (patatas al horno incluidas).»
«Comida excelente... la tarta de queso estaba fantástica. Personal atento, la titular muy amable y simpática.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · El trabajo
La Grotta Di Leo selecciona con cuidado las materias primas, privilegiando los productos locales y respetando la estacionalidad de los ingredientes.
Las pizzas se cocinan en horno de leña, herramienta esencial para respetar la tradición napolitana y obtener una cocción perfecta.
Los platos toscanos siguen las recetas originales, transmitiendo sabores auténticos que cuentan la cocina florentina.
