Profiteroles
La especialidad que dio nombre al local: bignés rellenos de crema chantilly cubiertos de crema gianduja, disponibles también en las variantes de sambayón y pistacho
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Restauración · Asti (AT)
Pastelería artesanal de Asti con taller de producción propia desde 1989
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26162
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El lugar
La Casa del Profiterole, Pasticceria Zanetti, es un taller artesanal de Asti que desde 1989 continúa la tradición iniciada por el abuelo Luigi en Calliano. En el taller de Corso Savona cada producto nace de la selección de materias primas de altísima calidad y de la elaboración artesanal. Su orgullo es la producción de los célebres profiteroles, bignés rellenos de crema chantilly cubiertos de crema gianduja, disponibles también en las variantes de sambayón y pistacho. La oferta abarca desde el desayuno con cruasanes rellenos al momento hasta las tartas personalizadas, desde los bombones hechos en casa hasta el finger food. La acogedora sala de té con galería ofrece un espacio de relax donde degustar las creaciones de la familia Zanetti.
En la mesa
LA CASA DEL PROFITEROLE, conocida también como Pasticceria Zanetti, continúa en Asti una tradición iniciada en Calliano por el abuelo Luigi.
Por qué fiarse
LA CASA DEL PROFITEROLE está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
LA CASA DEL PROFITEROLE ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la pastelería
Servicios y características
La especialidad que dio nombre al local: bignés rellenos de crema chantilly cubiertos de crema gianduja, disponibles también en las variantes de sambayón y pistacho
Cruasanes de mermelada o rellenos al momento con crema pastelera, chocolate o sambayón, acompañados de focaccias y bocadillos rellenos para quienes prefieren lo salado
Bombones rellenos elaborados en el taller, orgullo de la elaboración del chocolate de la casa
Tartas realizadas por encargo, diseñadas según las peticiones del cliente
Las cifras
La voz de los clientes
«Los cruasanes están exquisitos, frescos y a buen precio.»
«Pastelería con excelentes productos, desde los profiteroles hasta los pasteles, con una cafetería igualmente buena. Encantadora la terraza climatizada.»
«¡La frescura de los croissants y la excelente crema pastelera, fuera de lo común!»
«Los profiteroles están buenísimos, los mejores que he comido.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · El taller
Todos los productos nacen en el taller de pastelería de la casa, sin recurrir a semielaborados externos
La elaboración parte de la elección de materias primas de calidad, fundamento de la tradición artesanal
Los cruasanes se rellenan al momento, garantizando frescura y calidad de la crema pastelera
