Cortes selectos
Amplia selección de carnes selectas, con especial atención a fiorentine y tagliate, elegidas por su ternura y sabor.
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Productores · Valsamoggia (BO)
Carnicería artesanal con preparaciones gastronómicas en Bazzano
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 24670
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El lugar
La Carneria Marotta Nicola representa un punto de referencia para la carne de calidad en el corazón de Bazzano, pedanía de Valsamoggia. Nicola Marotta selecciona cada corte trabajándolo con maestría artesanal y ofreciendo un asesoramiento experto fruto de un profundo conocimiento del oficio. En el mostrador se encuentra carne selecta junto a preparaciones gastronómicas realizadas con esmero, desde las bombette hasta las especialidades listas para llevar a la mesa.
El origen
Por qué fiarse
LA CARNERIA MAROTTA NICOLA está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La Carneria Marotta Nicola lleva a Bazzano la tradición de la carnicería artesanal a través de una gestión familiar que hace de la pasión por el oficio su pilar fundamental.
La ubicación
LA CARNERIA MAROTTA NICOLA ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn vivo · Cómo nace
La Carneria Marotta Nicola elige carnes de altísima calidad procedentes del territorio, privilegiando proveedores seleccionados que garantizan trazabilidad y estándares rigurosos.
Cada corte se trabaja con maestría artesanal, respetando las características de la carne y valorizando sus cualidades a través de técnicas tradicionales perfeccionadas con el tiempo.
Junto a la venta directa de carnes frescas, la carnicería elabora preparaciones gastronómicas con gran cuidado, ofreciendo platos listos que mantienen intacta la calidad de la materia prima.
Nicola Marotta pone a disposición su competencia para guiar a cada cliente en la elección del corte más adecuado, sugiriendo modos de cocción y preparación que realzan las características de la carne.
Lo que nace aquí
Servicios y características
Amplia selección de carnes selectas, con especial atención a fiorentine y tagliate, elegidas por su ternura y sabor.
Preparación gastronómica típica realizada artesanalmente, lista para llevar a la mesa.
Especialidad preparada con esmero, que une la calidad de la carne a ingredientes frescos seleccionados.
Cortes preparados especialmente para la tartare, trabajados con precisión para garantizar la máxima frescura.
Amplia gama de platos listos elaborados con materia prima de calidad, pensados para quien busca practicidad sin renunciar a la excelencia.
La prueba
La voz de los clientes
«Nicola es una persona amabilísima y sobre todo sabe muchísimo de su trabajo... hice una tagliata ayer con su carne y era un espectáculo, carne buenísima... mantequilla por su ternura.»
«Una verdadera excelencia de la carnicería. Cada corte de carne se elige con cuidado, se trabaja con maestría y se aconseja con una competencia que solo puede ofrecer quien realmente ama su trabajo.»
«La cortesía y disponibilidad de Nicola son realmente únicas, siempre dispuesto a ofrecer consejos valiosos. La calidad de los productos es excelente, prueben también sus preparaciones, exquisitas.»
«Por fin vuelvo a comer carne. Nicola tiene una carne de óptima calidad, excelente sabor y buena relación calidad-precio.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.