Tablas estudiadas
Composiciones de embutidos y quesos procedentes de toda Italia, seleccionados personalmente y presentados con la explicación de cada producto.
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Restauración · Rivarolo Canavese (TO)
Enoteca con servicio de restauración y selección cuidada de vinos, embutidos y quesos en Rivarolo Canavese
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27332
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El lugar
La Bottega del Teatro es una enoteca con servicio de restauración situada en Corso Indipendenza en Rivarolo Canavese, donde la experiencia enogastronómica se encuentra con el cuidado de los detalles. Gestionada por el sommelier Simone Del Sorbo, propone una selección cuidada de vinos de búsqueda, embutidos y quesos de calidad procedentes de toda Italia. El local ofrece aperitivos acompañados de tablas estudiadas, focaccias al padellino y degustaciones guiadas. Abierta siete días a la semana de 10 a 24 horas, la tienda propone también un servicio de almuerzo con menú fijo y la posibilidad de comprar productos para llevar.
En la mesa
La Bottega del Teatro combina, en Corso Indipendenza en Rivarolo Canavese, el alma de la enoteca con la de la tienda gastronómica, con una oferta que abarca aperitivos, degustaciones y propuestas para el almuerzo.
Por qué fiarse
LA BOTTEGA DEL TEATRO está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
LA BOTTEGA DEL TEATRO ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
Composiciones de embutidos y quesos procedentes de toda Italia, seleccionados personalmente y presentados con la explicación de cada producto.
Especialidad de la casa, preparadas al momento y propuestas como acompañamiento de los aperitivos o como plato en sí.
Fórmula de almuerzo con elección de dos platos acompañados de guarnición y agua incluida.
Selección de etiquetas de calidad excepcional, con particular atención a las producciones de nicho y a las burbujas.
Recorridos de cata con profundización sobre las características de los vinos y los productos propuestos.
Las cifras
La voz de los clientes
«Local muy cuidado, limpísimo y personal exquisito. El chico que se ocupa de preparar las tablas ha cuidado la selección de todos los embutidos y quesos y todo está buenísimo.»
«Cada producto es súper buscado y explicado con cuidado, se puede tranquilamente hacer una cena. Amplísima la elección de vinos y amari de una calidad excepcional.»
«El local es bellísimo, fascinante, acogedor y cuidado en todo. Hemos podido degustar buen vino con burbujas y vino rosado.»
«Si queréis hacer un aperitivo de calidad id a la bottega del teatro, donde os recibe Simone, un sommelier que ha creado un ambiente refinado, con productos de nicho.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · La selección
Simone Del Sorbo selecciona personalmente embutidos y quesos de búsqueda de toda Italia, privilegiando producciones de calidad y productores de nicho.
La carta de vinos nace de la competencia profesional del titular, que cuida personalmente los maridajes y propone etiquetas pensadas para acompañar las tablas.
Cada producto servido se presenta con cuidado, explicando su procedencia y características para guiar a los huéspedes en la degustación.
