Selección de vinos italianos
Una carta cuidada que recorre las regiones italianas, con etiquetas seleccionadas y presentadas por el propietario a través de introducciones que narran territorio y características.
Restauración · Fano (PU)
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Enoteca en el centro histórico de Fano con degustaciones de vinos, embutidos y quesos regionales
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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El lugar
La Bottega da Sordo e Cla es una enoteca en el corazón de Fano, en Piazza XX Settembre, donde la pasión por el vino se vive con sencillez y convivencia. El local propone una cuidada selección de etiquetas italianas, acompañadas de embutidos cortados al momento y quesos de calidad procedentes de diversas regiones. Andrea, el propietario, recibe a los huéspedes con competencia y calidez, presentando personalmente cada producto. El ambiente rústico y familiar es perfecto para aperitivos y degustaciones, donde cada copa se convierte en un relato de territorio y tradición.
En la mesa
La Bottega da Sordo e Cla es una enoteca situada en Piazza XX Settembre, en el centro histórico de Fano.
Por qué fiarse
LA BOTTEGA DA SORDO E CLA está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
LA BOTTEGA DA SORDO E CLA ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn cata
Servicios y características
Una carta cuidada que recorre las regiones italianas, con etiquetas seleccionadas y presentadas por el propietario a través de introducciones que narran territorio y características.
Embutidos de calidad procedentes de diversas regiones italianas, preparados y servidos al momento para garantizar frescura e intensidad de sabor.
Una propuesta de quesos de calidad que representa las diferentes tradiciones queseras italianas, seleccionados para acompañar los vinos y completar las degustaciones.
Momentos de convivencia donde vino, embutidos y quesos se encuentran en un formato informal, ideal para descubrir los productos en una atmósfera relajada.
Las cifras
La voz de los clientes
«Cada producto servido, desde el vino hasta los embutidos, está seleccionado con atención, a menudo acompañado de una ágil e interesante introducción por parte del anfitrión.»
«Amplia selección de vinos elegidos con esmero, quesos y embutidos de excelente calidad procedentes de varias regiones italianas.»
«Ambiente rústico, embutidos de muy buena calidad cortados al momento y amplia selección de vinos.»
«Local pequeño, tranquilo y silencioso. Comida de calidad.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · El servicio
Cada producto servido, desde el vino hasta los embutidos, se elige con atención para garantizar calidad y representatividad de las diferentes procedencias regionales.
Andrea acompaña la degustación con presentaciones que contextualizan los productos, ofreciendo detalles sobre su origen y sus características organolépticas.
Los embutidos se cortan en el momento del servicio, preservando textura y aromas para una degustación óptima.