Supplì con rana pescatrice
La tradición romana del supplì se encuentra con el mar en un relleno refinado de rape
Restauración · Roma (RM)
Bistrot de pescado en el barrio de Garbatella con cocina de temporada y productos del territorio
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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El lugar
Il Fiore All'Occhiello Bistrot lleva la cocina de mar al corazón de Garbatella, interpretando la tradición con calidad y originalidad. El local pone en valor los productos del territorio y del mar a través de un menú que varía cada tres meses siguiendo la estacionalidad de los ingredientes. El ambiente íntimo y acogedor ofrece también la posibilidad de cenar en el gazebo exterior, mientras que la cocina propone especialidades refinadas a base de pescado.
En la mesa
Il Fiore All'Occhiello Bistrot se encuentra en Via Costantino, en el barrio de Garbatella, en Roma.
Por qué fiarse
IL FIORE ALL'OCCHIELLO BISTROT está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
IL FIORE ALL'OCCHIELLO BISTROT ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
La tradición romana del supplì se encuentra con el mar en un relleno refinado de rape
Preparación delicada que realza la frescura del pescado del día
Primer plato que une el sabor intenso de la raya con los broccoli romani
Pasta fresca aderezada con un ragú de mar de textura envolvente
Las cifras
La voz de los clientes
«¡Experiencia excepcional! Platos de pescado refinados y deliciosos. El propietario, amable y atento. Nos sorprendió gratamente que utilizaran solo productos sin lactosa.»
«Local íntimo y de atmósfera muy acogedora. Buen servicio y los platos están muy bien elaborados y son realmente exquisitos, buena relación calidad-precio.»
«Ambiente agradable, muy bonito y cuidado, donde te reciben con una copa de bienvenida y se disfrutan preparaciones sublimes, un verdadero éxtasis para el paladar.»
«Comida excelente, menú original y precios honestos. Servicio atento pero no invasivo. ¡Recomendado!»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · El método
Il Fiore All'Occhiello Bistrot renueva la propuesta cada tres meses para seguir la estacionalidad de los productos del mar y de la tierra
El local utiliza exclusivamente productos sin lactosa en sus preparaciones, garantizando atención a las necesidades alimentarias
Una selección dedicada acompaña los platos de pescado con etiquetas elegidas para poner en valor la cocina
