Pici al ragù di cinghiale
La pasta estirada a mano se acompaña con el ragú de caza, uno de los platos más solicitados de la casa y de los más apreciados por los huéspedes.
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Restauración · Firenze (FI)
Osteria familiar en el corazón de Florencia desde 1986, cocina toscana auténtica y pasta hecha en casa
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27283
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El lugar
En el corazón de Florencia, a pocos pasos del Bargello y de Palazzo Vecchio, Il Barroccio mantiene desde 1986 la tradición de la cocina toscana auténtica. En esta osteria de gestión familiar, con solo 35 comensales, Giovanni en la sala y su esposa en los fogones reciben a los huéspedes en un ambiente íntimo y acogedor. Los platos de la casa celebran el territorio: desde los pici al ragù de jabalí hasta los ravioli con setas porcini y trufa, desde la bistecca alla fiorentina hasta las frituras de temporada. Pasta y postres son rigurosamente hechos en casa.
En la mesa
Il Barroccio Antica Osteria Firenze mantiene viva la cocina toscana auténtica en via della Vigna Vecchia, a pocos pasos del Bargello y de Palazzo Vecchio.
Por qué fiarse
Il Barroccio Antica Osteria Firenze está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
Il Barroccio Antica Osteria Firenze ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
La pasta estirada a mano se acompaña con el ragú de caza, uno de los platos más solicitados de la casa y de los más apreciados por los huéspedes.
Pasta rellena preparada en casa, aderezada con setas porcini y trufa: ingredientes de calidad para una receta de la tradición.
La carne a la brasa según la regla florentina, cocinada con la pericia que la preparación requiere.
El tiramisú y los demás postres nacen en la cocina de la osteria, cerrando la comida con el mismo cuidado artesanal de la pasta.
Las cifras
La voz de los clientes
«Finalmente un típico local florentino con cocina típica florentina gestionado por un matrimonio típicamente florentino. ¡Una rareza! No olviden pedir los pici al ragù di cinghiale.»
«Comimos muy bien en esta trattoria típicamente florentina, en la que se respira la atmósfera sencilla y cordial de los lugares de antaño. Precios honestos, personal simpático y amable.»
«Encontramos este local por casualidad y fue una suerte, el señor Giovanni muy amable y simpático. Comida buenísima, si volvemos a Florencia sin duda volveremos a pasar por aquí.»
«Excelente bistecca alla fiorentina y los pici al cinghiale estaban exquisitos, también excelente el tiramisú. Propietario amable y atento.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · El método
La pasta se prepara cada día en casa, desde los pici hasta los ravioli, según las técnicas de la tradición toscana.
También los postres se hacen en casa, completando la oferta con una producción artesanal que atraviesa todos los platos.
La osteria ofrece pasta sin gluten y presta atención a las necesidades de los celíacos, garantizando cuidado en la preparación.
Imágenes
3 imágenes · deslice
