Gianduiotti
Expresión de la mejor tradición repostera piemontesa en las versiones de chocolate con leche, negro o mixtas.
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Estilo y Manufactura · Diano D'alba (CN)
Dulces artesanales de Nocciola Piemonte IGP desde tres generaciones en el corazón de las Langhe
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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El lugar
En el corazón de Diano d'Alba, Golosalba transmite desde hace tres generaciones el arte repostero piemontés fundado en la Nocciola Piemonte IGP. La producción artesanal valora este fruto de las Langhe a través de gianduiotti, cremas para untar Golosotta, tartas Albaregina y avellanas tostadas, combinando el aroma intenso de la avellana con ingredientes seleccionados: chocolate monorigen, miel de flores alpinas del Piamonte, café arábica y aceite de oliva virgen extra italiano.
Los orígenes
Por qué fiarse
Golosalba Dolci Artigianali Alla Nocciola Piemonte IGP está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
El sabor de antaño, transmitido por un antiguo libro de recetas, marca el inicio de la historia de Golosalba.
La ubicación
Golosalba Dolci Artigianali Alla Nocciola Piemonte IGP ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn vivo · La elaboración
Intensa, dulce y aromática: la Nocciola Piemonte IGP expresa el valor del territorio de las Langhe, elegida por sus propiedades organolépticas y beneficiosas que la convierten en una de las mejores del mundo.
El secreto de una elaboración artesanal fruto de la paciencia, la pasión y las manos que respetan los tiempos de la tradición repostera piemontesa.
El aroma de la avellana se combina en infinitas posibilidades con ingredientes elegidos con esmero: chocolate monorigen, miel de flores alpinas del Piamonte, café arábica y aceite de oliva virgen extra italiano.
Los productos
Expresión de la mejor tradición repostera piemontesa en las versiones de chocolate con leche, negro o mixtas.
Tartas de avellana Piemonte IGP en las versiones clásica y con chocolate, acompañadas de prácticas barritas.
Cremas de avellana en las versiones clásica, negra y pasta de avellanas pura.
Avellanas Piemonte IGP tostadas en las variantes clásica, con cúrcuma y con guindilla, ideales para el aperitivo.
Trufas de chocolate negro o blanco con avellana, y galletas tradicionales de maíz también cubiertas de chocolate.
Estuches variados que celebran el territorio: Benvenuto in Langa, Dolce Piemonte, Dolce Langa y La Nocciola incontra il Vino.
El detalle
Imágenes
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