Pistacchio salato
El sabor signature de la casa se presenta cremoso e intenso, con un equilibrio distintivo entre la dulzura natural del pistacho y el toque salado que realza su carácter.
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Restauración · Milano (MI)
Heladería artesanal en Milán con sabores tradicionales y búsquedas particulares
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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El lugar
Gelateria LAB en Milán es un taller artesanal del helado que combina sabores particulares e innovadores con los clásicos de la tradición italiana. Cada preparación nace de ingredientes frescos y naturales, trabajados con cuidado para preservar sabores auténticos y equilibrados. La oferta incluye helado artesanal con propuestas veganas y sin gluten, dulces como pancakes, waffles y crêpes, además de bebidas tradicionales. El servicio permite probar antes de elegir.
En la mesa
Gelateria LAB, en via Cesare Correnti en Milán, es un taller artesanal dedicado a la producción de helado fresco y natural.
Por qué fiarse
GELATERIA LAB está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
GELATERIA LAB ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
El sabor signature de la casa se presenta cremoso e intenso, con un equilibrio distintivo entre la dulzura natural del pistacho y el toque salado que realza su carácter.
La búsqueda lleva a propuestas como albahaca, gorgonzola, canela, pina colada, cream mango y waffle, variedades que exploran combinaciones vegetales, quesos curados, especias y guiños tropicales.
Tarrinas de 750 gramos sin azúcares añadidos y a base vegetal, junto con sabores aptos para personas celíacas y diabéticas, amplían la oferta hacia necesidades alimentarias específicas.
Bebida de té verde japonés disponible fría o caliente, preparada según la tradición y ofrecida a un precio accesible dentro del panorama milanés.
Pancakes, waffles y crêpes completan la propuesta, ofreciendo alternativas a la copa o al cono para quienes buscan preparaciones calientes y envolventes.
Las cifras
La voz de los clientes
«Best gelato experience in Milan! Authentic and tasty. Amazing service with many different flavors and sizes. Special shoutout to Ana for the amazing hospitality!»
«Gelateria Lab tiene algo especial, también gracias a la propietaria, que es súper solar y simpática. La pina colada fue una sorpresa increíble. Calidad realmente alta.»
«El pistacchio salato es sencillamente perfecto: cremoso, intenso y con un sabor auténtico que se percibe de inmediato. La calidad de los ingredientes es verdaderamente altísima.»
«The basil flavour was absolutely unforgettable — fresh, smooth, and so unique. The staff were so nice and brought out another special flavour from the back.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · El taller
Gelateria LAB selecciona materias primas frescas y naturales, base de cada preparación para preservar sabores auténticos y reconocibles.
La producción se lleva a cabo con atención a los detalles y cuidado en cada fase de elaboración, manteniendo un enfoque artesanal que privilegia calidad y equilibrio.
El servicio permite probar los sabores antes de la compra, facilitando el descubrimiento de las variedades particulares y una elección consciente.