Olio Vabro
Aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas autóctonas toscanas, certificado Toscano IGP y DOP Terre di Siena.
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Productores · Loc Casa del Corto Piancastagnaio (SI)
Aceite de oliva virgen extra producido con aceitunas típicas de la Toscana, como Leccino, Moraiolo, Pendolino y Correggiolo, molidas en frío dentro de las veinticuatro horas posteriores a la recolección, de modo que permanezcan inalteradas las características y los valores nutricionales del fruto. Ese leve sabor picante que se percibe en la garganta en los aceites de oliva virgen extra de las marcas Vabro y Bourbon del Monte es lo que se define como "una pizca de sabor de más".
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 1104
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El lugar
En las laderas del Monte Amiata, cerca del Val d'Orcia, Frantoio Vabro lleva adelante desde hace más de cuarenta años la tradición del aceite de oliva virgen extra toscano. Empresa familiar, trabaja aceitunas autóctonas –Frantoio, Leccino, Pendolino y Moraiolo– recogidas a mano y molidas en frío dentro de las veinticuatro horas, con instalaciones de última generación a temperatura inferior a los 27°C. El resultado son aceites certificados IGP Toscano, DOP Terre di Siena y Ecológico ICEA, con las marcas Vabro y Bourbon del Monte, conservados en acero inoxidable bajo nitrógeno. Junto a la producción propia, el almazara ofrece servicios de molturación para terceros, embotellado y personalización de etiquetas.
El origen
Frantoio Vabro lleva adelante desde hace más de cuarenta años la tradición del aceite de oliva virgen extra toscano, cerca del Val d'Orcia.

Imágenes
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La ubicación
Frantoio Vabro ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn vivo · Cómo nace

Lo que nace aquí
Servicios y características
Aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas autóctonas toscanas, certificado Toscano IGP y DOP Terre di Siena.
Línea que incluye el aceite Bourbon del Monte Le Colline y el Bourbon del Monte Ecológico, certificado ICEA.
La prueba

Por qué fiarse
Frantoio Vabro está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.




Las aceitunas se recogen a mano directamente del árbol, un método que preserva la integridad del fruto y la calidad del aceite.
La instalación de nueva generación muele las aceitunas dentro de las veinticuatro horas posteriores a la recolección, a una temperatura inferior a los veintisiete grados, para mantener intactas las características organolépticas.
El aceite se conserva en depósitos de acero inoxidable bajo nitrógeno, técnica que protege el producto de la oxidación y prolonga su frescura.
Frantoio Vabro garantiza aceite certificado Toscano IGP, DOP Terre di Siena y Ecológico ICEA, con un servicio dedicado a la molturación de aceitunas ecológicas.
Molturación en frío para productores externos, embotellado y envasado con temperaturas de trabajo siempre por debajo de los veintisiete grados.
Diseño gráfico de etiquetas personalizadas con asistencia de imprenta para empresas, detalles de boda y celebraciones.
Punto de venta en el almazara y tienda online con envíos a Italia y al extranjero.