Aceite de oliva virgen extra Peranzana
El aceite monovarietal obtenido del cultivar Peranzana representa el producto principal de la empresa, expresión del territorio olivarero de Puglia.
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Productores · Torremaggiore (FG)
Aceite de oliva virgen extra Peranzana de la almazara Principe Paviro en Torremaggiore
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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El lugar
F.lli D'Ettorres es una empresa agrícola de Torremaggiore que produce aceite de oliva virgen extra de la variedad Peranzana, cultivar símbolo de la tradición olivarera de Puglia. La familia D'Ettorres cultiva con pasión sus olivares y gestiona la almazara Principe Paviro, donde nace un aceite que ha conquistado reconocimientos internacionales: medalla de oro en la Dubai Olive Oil Competition Early Harvest y en el MIOOA 2023.
Los orígenes
F.lli D'Ettorres nace en 2017 en Torremaggiore como empresa agrícola dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra.
Por qué fiarse
F.LLI D'ETTORRES está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
F.LLI D'ETTORRES ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn vivo · Cómo nace
Los olivares de F.lli D'Ettorres están dedicados al cultivar Peranzana, variedad típica de Puglia que confiere al aceite características organolépticas distintivas del territorio.
La familia gestiona directamente la almazara Principe Paviro, donde las aceitunas se transforman en aceite virgen extra siguiendo métodos que preservan las cualidades del fruto.
Una parte de la producción sigue el método ecológico certificado, dando vida a la línea BioVerde que respeta los pliegos de la agricultura ecológica.
El aceite se embotella y envasa en diferentes formatos para responder a las distintas necesidades, manteniendo el contacto directo entre productor y consumidor.
Lo que nace aquí
Servicios y características
El aceite monovarietal obtenido del cultivar Peranzana representa el producto principal de la empresa, expresión del territorio olivarero de Puglia.
La producción ecológica certificada ofrece aceite virgen extra cultivado según los pliegos de la agricultura ecológica.
Los formatos clásicos de vidrio destinados al uso doméstico y a la mesa, disponibles para la compra directa.
El formato práctico y conveniente para quien utiliza el aceite con regularidad, que preserva el producto de la oxidación.
La prueba