Pizza
Clásicos y especialidades de la pizzería italiana, pensados para ser el centro de la comida. La propuesta abarca tanto las recetas más reconocibles como algunas variantes de la casa.
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Restauración · esperia (FR)
Restauración en Esperia
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Desde los años noventa
Casa Valerio nace en los años noventa en Chamonix y construye con el tiempo un recorrido de cocina italiana en uno de los destinos de montaña más frecuentados de Europa.
Por qué fiarse
scalo 110 está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
Imágenes
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En la cocina
Clásicos y especialidades de la pizzería italiana, pensados para ser el centro de la comida. La propuesta abarca tanto las recetas más reconocibles como algunas variantes de la casa.
Pasta y preparaciones de la cocina italiana tradicional, aptas tanto para una comida rápida como para una pausa más tranquila. La selección sigue los cánones de la tradición sin alteraciones.
Propuestas pensadas para compartir antes del plato principal. Especialidades italianas de mesa que abren el almuerzo o la cena con variedad y ligereza.
El tiramisú y la panna cotta son las referencias fijas de la carta de postres, ambas arraigadas en la tradición italiana. Cierran la comida sin exceso de fantasía pero con sustancia.
Cervezas, vinos y cócteles disponibles a lo largo del día gracias al servicio continuado. Una ocasión tanto para una pausa informal como para un momento de convivencia más prolongado.
Las cifras
EL CUIDADO DE LA COCINA, LA VARIEDAD DE LA PROPUESTA Y UNA ACOGIDA QUE PONE AL HUÉSPED EN EL CENTRO.
01
Pizza, platos italianos, postres y bebidas componen una oferta pensada para acompañar momentos diferentes del día, sin obligar al cliente a elegir de antemano el tipo de experiencia.
02
La acogida apuesta por un tono directo y sin formalidades, en el que compartir la mesa sigue siendo el centro, y la calidad del servicio no se convierte en un obstáculo para la convivencia.