Platos tradicionales
Preparaciones de la cocina italiana elaboradas en casa con ingredientes AOP y productos frescos trabajados artesanalmente
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Restauración · Montigny Le Bretonneux
Cocina italiana casera en la Île-de-France desde 2018
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27294
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El lugar
Dolia Nova lleva la tradición culinaria italiana a la Île-de-France con dos restaurantes en Montigny-le-Bretonneux y Chavenay. Desde 2018, el local ofrece una cocina italiana casera con ingredientes AOP cuidadosamente seleccionados y productos frescos trabajados con esmero. La oferta abarca desde platos tradicionales hasta pizzas, acompañados de vinos italianos exclusivos y crus franceses. Además de la restauración, Dolia Nova gestiona un servicio traiteur con entrega sin límites de kilometraje y una épicerie fine con venta online.
En la cocina
Dolia Nova nace en 2018 para llevar la auténtica cocina italiana al corazón de la Île-de-France.
Por qué fiarse
Dolia Nova está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
En la cocina
Servicios y características
Preparaciones de la cocina italiana elaboradas en casa con ingredientes AOP y productos frescos trabajados artesanalmente
Pizzas elaboradas con ingredientes de calidad y productos AOP italianos, según la tradición de la pizzería artesanal
Pastas elaboradas artesanalmente en casa, propuestas también en farandoles que permiten degustar diversas preparaciones
Vinos italianos exclusivos y crus franceses seleccionados para acompañar cada plato
Menús personalizados para eventos privados y profesionales, con buffets, animaciones culinarias y entrega sin límites de kilometraje
Las cifras
La voz de los clientes
«In trasferta di lavoro nella zona ci sono stato a cena e ho trovato sapori e accoglienza da vero ristorante italiano.»
«Food was delicious, its the best food we ate since we came to Paris. Server lady was so sweet.»
«Une excellente adresse. Il est très rare sur saint Quentin de trouver un restaurant traditionnel italien avec du personnel authentique, des produits d excellente qualité.»
«Ce restaurant italien est géré par de véritables Italiens. Le chef et la serveuse étaient très sympathiques, et la qualité gustative des plats était au rendez-vous.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · El método
La cocina utiliza exclusivamente ingredientes AOP italianos, seleccionados con esmero para garantizar autenticidad y una calidad superior en cada preparación
Todos los platos se elaboran artesanalmente en el restaurante, desde las pastas frescas hasta las salsas, siguiendo las recetas de la tradición italiana
Las materias primas se trabajan frescas a diario, respetando los tiempos y modos de la cocina tradicional
Imágenes
8 imágenes · deslice
