Elaborados de cerdo
Preparaciones de carne de cerdo cocidas a baja temperatura.
Antes de continuar
Este sitio usa solo lo que necesita para funcionar: el idioma que eliges, el acceso al área reservada y recuentos anónimos que nos dicen si la búsqueda responde bien. Para las campañas publicitarias pedimos tu permiso, y sin un sí no se pone en marcha nada. Ver la lista completa.
Los votos de quien ha estado
2 votos hasta ahora
La media aparece a partir del tercer voto dejado en la placa: con menos sería la opinión de una sola persona puesta en grande en una página pública, y no sería honesto.
Productores · Albignasego (PD)
Carnes cocidas a baja temperatura en Albignasego desde 1970
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 5165
Seguir leyendo
El lugar
De Mori Specialità Porchetta opera en Albignasego desde 1970, cuando Ottavio De Mori puso en marcha la actividad que hoy ha llegado a la tercera generación. El taller produce carnes cocidas, elaboradas de forma artesanal con especias frescas y cocidas lentamente a baja temperatura. Los productos, que incluyen porchetta, roast beef, pulled pork y elaborados de cerdo, ternera, vitello, pollo y pavo, no contienen conservantes, colorantes, glutamatos ni polifosfatos, y son aptos también para celíacos.
Los orígenes
De Mori nace en 1970 en Albignasego por iniciativa de Ottavio De Mori. La actividad está hoy dirigida por la tercera generación de la familia.
Por qué fiarse
De Mori Specialità Porchetta está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
Imágenes
2 imágenes · deslice
La ubicación
De Mori Specialità Porchetta ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn vivo · Cómo nace
Las carnes se elaboran de forma artesanal con especias frescas.
La cocción se realiza al horno de forma lenta, a bajas temperaturas, para preservar la terneza y las propiedades organolépticas.
Los productos no contienen conservantes, colorantes, glutamatos ni polifosfatos, y son aptos para celíacos.
Lo que nace aquí
Servicios y características
Preparaciones de carne de cerdo cocidas a baja temperatura.
La prueba
La voz de los clientes
«Porchetta de muy alto nivel: servida en nuestra fiesta, fue todo un éxito!»
«Una Porchetta espectacular. Personal muy amable y atento.»
«¡Porchetta fenomenal! Excelente para eventos como ferias o fiestas.»
«Porchetta deliciosa, sabrosa y con mucho gusto. Propietario muy amable y de gran profesionalidad.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.