Costata di maialino nero toscano
Costilla de cerdo negro toscano ahumada, servida con radicchio a la parrilla
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Restauración · Milano (MI)
Cocina toscana y milanesa en el centro de Milán desde 1946
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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El lugar
Da Ilia dal 1946 es un símbolo de autenticidad y tradición toscana en el corazón de Milán. Fundado por la señora Ilia y gestionado después con pasión por su hija Giusy, el restaurante ha mantenido vivo a lo largo de los años el espíritu de la cocina casera toscana. Las nuevas generaciones de restauradores llevan adelante con dedicación la tradición, añadiendo un toque de milanesidad al menú y reforzando el vínculo entre los dos territorios. En un ambiente elegante y acogedor, se sirven platos como la costilla de cerdo negro toscano, las pappardelle con salsa de cordero, la ribollita y los grandes clásicos milaneses como el risotto y el ossobuco.
En la mesa
DA ILIA DAL 1946 nace de la intuición de la señora Ilia, que lleva a Milán los sabores de la cocina casera toscana.
Por qué fiarse
DA ILIA DAL 1946 está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
DA ILIA DAL 1946 ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
Costilla de cerdo negro toscano ahumada, servida con radicchio a la parrilla
Pasta al huevo condimentada con salsa de cordero según la tradición toscana
La sopa de pan y verduras, plato símbolo de la cocina casera toscana
El gran clásico milanés preparado según la receta tradicional
Ossobuco servido con risotto, según la tradición lombarda
Carrillera de ternera braseada lentamente en vino Chianti
Las cifras
La voz de los clientes
«Estoy locamente enamorada de este restaurante. Una joya toscana escondida en Milán. Ambiente acogedor y elegante, servicio excepcional y comida buenísima.»
«Cocina tradicional típica condimentada con el gusto moderno por la elegancia. Menú 100% italiano, con platos de la tradición toscana combinados con los clásicos milaneses.»
«Materias primas de excelente calidad y cocinadas magníficamente. Lo mejor, la costilla de cerdo negro toscano ahumada con radicchio a la parrilla y la carrillera braseada al Chianti.»
«La cocina va y viene entre la Lombardía y la Toscana. El ambiente es elegante pero al mismo tiempo sencillo y sin afectación. El personal es muy competente y amable.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
Imágenes
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