Spaghetti limone ed ostrica
Un plato donde el equilibrio entre el cítrico y el molusco revela la maestría en el manejo de los sabores de mar.
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Restauración · Bardolino (VR)
Osteria bistró con cocina italiana y especialidades de pescado en el Lago de Garda
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 25945
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El lugar
D'Annunzio Osteria Bistrò se encuentra en Bardolino, a pocos pasos del Lago de Garda, en un ambiente refinado donde el tiempo parece ralentizarse. La cocina es un homenaje a la tradición italiana: cada plato realza materias primas seleccionadas respetando la estacionalidad, desde los quesos locales hasta los spaghetti alla carbonara con pasta de Amatrice, desde el langostino de Mazara del Vallo hasta la 'nduja calabresa ahumada con leña de higuera. La carta de vinos cuenta con más de 100 etiquetas de las mejores bodegas italianas, desde Lugana y Amarone hasta Brunello di Montalcino y Tignanello.
En la mesa
D'Annunzio Osteria Bistrò se encuentra en Bardolino, a pocos pasos del Lago de Garda, en un ambiente donde el tiempo se ralentiza.
Por qué fiarse
D’ANNUNZIO OSTERIA BISTRÒ está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
D’ANNUNZIO OSTERIA BISTRÒ ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
Un plato donde el equilibrio entre el cítrico y el molusco revela la maestría en el manejo de los sabores de mar.
Pasta cocida a la perfección con aragostella (langostino pequeño), en una preparación que equilibra sabores y texturas.
Pasta fresca artesanal con crustáceos nobles de la laguna y del Mediterráneo.
Una de las propuestas de pasta artesanal que une el valor de la trufa con la cremosidad de la mozzarella de búfala.
El gran clásico romano preparado con pasta de Amatrice.
Carne de alta calidad acompañada de la frescura de la burrata apulense.
Las cifras
La voz de los clientes
«La comida estaba excelente, pescado fresquísimo y porciones abundantes, se nota que la calidad es alta y que hay atención en la preparación.»
«Spaghetti limone ed ostrica sencillamente espectacular. Excelente acogida por parte de Alessandro, volveremos seguro.»
«La comida fue una experiencia de sabor, frittura di pesce y carpaccio de angus con burrata, tortellini frescos con búfala y trufa, todo fresco y abundante.»
«Los bigoli all'aragostella verdaderamente bien cocinados, sabores equilibrados y el bigolo cocido a la perfección.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · Las elecciones
D'Annunzio Osteria Bistrò trabaja con productos seleccionados respetando la estacionalidad, dando prioridad a quesos locales y especialidades regionales italianas.
El restaurante propone langostinos de Mazara del Vallo, aragostella y centollo (granseola), con especial atención a la frescura y a la procedencia.
La pasta se elabora de forma artesanal, desde los tortellini hasta las fettuccine, con especial cuidado en la cocción.
Más de cien etiquetas procedentes de las mejores bodegas italianas acompañan los platos: desde Lugana y Amarone hasta Brunello di Montalcino y Tignanello.
Imágenes
2 imágenes · deslice
