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Restauración · Montreux Vieux
Cocina italiana auténtica en Montreux Vieux, certificada Eccellenza Italiana desde 2026
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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El lugar
En Montreux Vieux, Quentin y Mélanie Paolacci dirigen CORS'ITALIA, restaurante dedicado a la tradición gastronómica italiana. En Rue de la Gare, la pareja propone una cocina fiel a los sabores del Belpaese, con especial atención a la valorización del Made in Italy. El compromiso con la autenticidad queda avalado por la certificación Eccellenza Italiana, reconocimiento activo desde 2026.
El proyecto
Quentin y Mélanie Paolacci llevan la tradición gastronómica italiana a Montreux Vieux.
Por qué fiarse
CORS'ITALIA Paolacci Quentin e Mélanie está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
Las cifras
Imágenes
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