Antes de continuar
Este sitio usa solo lo que necesita para funcionar: el idioma que eliges, el acceso al área reservada y recuentos anónimos que nos dicen si la búsqueda responde bien. Para las campañas publicitarias pedimos tu permiso, y sin un sí no se pone en marcha nada. Ver la lista completa.
Restauración · Codevigo (PD)
Trattoria en Codevigo, en la campiña de Padua a orillas del Brenta
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Seguir leyendo
El lugar
La Trattoria da Toni se encuentra en Codevigo, en la provincia de Padua, a lo largo de la orilla izquierda del Brenta. Una dirección que cuenta la vocación del territorio, entre campiña véneta y vías de agua. La actividad cuenta con la certificación Eccellenza Italiana desde 2026.
TRES GENERACIONES, UNA SOLA PASIÓN POR LA COCINA
Hay historias que atraviesan generaciones, custodiando sabores, recuerdos y valores que resisten al paso del tiempo. Historias de familia en las que la pasión por la acogida se convierte en una herencia que transmitir, capaz de evolucionar sin olvidar sus propias raíces.
Por qué fiarse
Trattoria da Toni está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
Imágenes
6 imágenes · deslice
LO MEJOR DEL MAR, ENTRE RECETAS VÉNETAS Y CREATIVIDAD
El pescado es el corazón de la propuesta gastronómica de ToniRossi, interpretado a través de recetas que valorizan la tradición véneta y se abren a sabores y preparaciones diferentes. Desde los crudos de mar hasta las vieiras a la plancha, desde los risottos hasta los espaguetis con almejas, hasta los segundos a la plancha y las frituras mixtas, cada plato cuenta la variedad y el gusto de la cocina de mar.
La cocina de ToniRossi nace del encuentro entre los sabores de la tradición y el placer de estar juntos. Los cicchetti véneti, como las sardinas en saor (marinadas con cebolla, pasas y piñones) y el bacalao mantecado, acompañan propuestas de pescado y primeros platos que guían al huésped en un recorrido rico en sabor. Para completar la experiencia, los postres caseros, con los que concluir cada comida bajo el signo de la convivialidad.
Las cifras
En vivo · MATERIAS PRIMAS SELECCIONADAS, RESPETO DE LA TRADICIÓN, CUIDADO EN LA COCINA
Un saber que se transmite en el tiempo, entre experiencia, pasión por la cocina y vínculo con el territorio.
Una selección cuidadosa de las materias primas para valorizar frescura, autenticidad y sabores del pescado.
Desde los crudos hasta la plancha, desde las frituras hasta los risottos, cada técnica realza las características y la riqueza de los ingredientes.
Recetas de la tradición conviven con propuestas más elaboradas, con pasta fresca casera y postres de producción propia.
Un ambiente familiar y una atención sincera al huésped, para vivir la cocina como una experiencia de sabor, compartir y convivialidad.
