Cioccolato Ruby
Chocolate del característico color rosa obtenido de granos de cacao rojos, disponible también en tableta con espelta hinchada. Una especialidad innovadora especialmente apreciada.
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Productores · Norcia (PG)
Chocolatería artesanal en Norcia desde 1980, con producción visible y venta directa
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 380
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El lugar
La Cioccolateria Vetusta Nursia produce chocolate artesanal en Norcia desde 1980, manteniendo vivo el método tradicional bajo la dirección de Arianna Verucci. El taller es visible a través de ventanales que permiten seguir el ciclo productivo, desde la elaboración de los granos de cacao hasta la creación de tabletas, trufas y especialidades como el chocolate Ruby obtenido de granos rojos. La actividad ofrece visitas guiadas con degustación y talleres para familias.
Los orígenes
La Cioccolateria Vetusta Nursia representa la tradición chocolatera umbra en el corazón de Norcia desde 1980.
Por qué fiarse
Cioccolateria Vetusta Nursia está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
Imágenes
La ubicación
Cioccolateria Vetusta Nursia ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn vivo · Cómo nace
La Cioccolateria Vetusta Nursia permite seguir todo el ciclo productivo a través de ventanales que dan al taller artesanal. Cada fase de la elaboración se puede observar desde el punto de venta.
La selección de los granos de cacao constituye la base de la producción. Para el chocolate Ruby se utilizan granos de cacao rojos que dan al producto final su característico color rosa.
Todas las esculturas de chocolate se elaboran sin gluten. La oferta incluye también referencias sin lactosa, ampliando las posibilidades de elección para quienes tienen necesidades alimentarias específicas.
Las visitas a la empresa incluyen degustación y elaboración de tabletas personalizadas. La experiencia Choco Pic ofrece talleres guiados para familias y niños, con elaboración directa del chocolate.
Lo que nace aquí
Servicios y características
Chocolate del característico color rosa obtenido de granos de cacao rojos, disponible también en tableta con espelta hinchada. Una especialidad innovadora especialmente apreciada.
Bombones artesanales con relleno de coco, entre los productos distintivos de la producción. Disponibles también trufas de café.
Clásico de la tradición chocolatera, elaborado según el método artesanal con recetas históricas de la casa.
Producto artesanal especialmente recomendado, parte de una oferta que incluye diversas referencias para untar.
Creaciones artesanales realizadas enteramente sin gluten, que combinan técnica y creatividad en la elaboración del chocolate.
La prueba
La voz de los clientes
«Después de probarlo recomiendo muchísimo el chocolate RUBY, de color rosa, creado a partir de granos de cacao rojos.»
«Compren el SPALMABILE. Muy surtido de todo, hay un rincón donde se pueden probar todos los tipos de chocolate.»
«Emanuele nos hizo conocer toda la historia de la Cioccolateria, de cómo la CALIDAD es la base de su trabajo.»
«¡Artesanía del chocolate de primera calidad! Local espacioso con la posibilidad de observar los talleres a través de los cristales.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.