Mozzarella di bufala campana
El producto estrella del caseificio, con coloración blanca nacarada, superficie brillante y consistencia suave rica en leche. Disponible en formas clásicas, trenzas y bocconcini.
Productores · Carditello (NA)
Caseificio artesanal con producción de mozzarella di bufala campana y quesos frescos de cadena corta
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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El lugar
El Caseificio Artigianale dei Fratelli Pezzullo en Carditello trabaja leche italiana con cadena corta para la producción de mozzarella di bufala campana y quesos frescos artesanales. La mozzarella di bufala presenta coloración blanca nacarada y superficie brillante. La provola se ahúma según métodos tradicionales, el caciocavallo se elabora íntegramente a mano. La venta directa en el establecimiento garantiza productos del día, mientras que el servicio de envío llega también a clientes a distancia.
El origen
Por qué fiarse
Caseificio Artigianale Dei F.lli Pezzullo está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
El Caseificio Artigianale dei Fratelli Pezzullo representa un punto de referencia en la producción de mozzarella di bufala y quesos frescos del territorio napolitano.
La ubicación
Caseificio Artigianale Dei F.lli Pezzullo ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn vivo · Cómo nace
El Caseificio Artigianale Dei F.lli Pezzullo trabaja exclusivamente leche italiana procedente de una cadena controlada y breve, garantizando la trazabilidad de la materia prima y la frescura del producto final.
La producción se realiza a diario, asegurando que todos los quesos estén frescos del día en el momento de la venta directa en el punto de venta de Carditello.
El caciocavallo se elabora íntegramente a mano según los métodos tradicionales, mientras que la provola se somete a un proceso de ahumado artesanal que caracteriza su sabor distintivo.
La mozzarella di bufala se distingue por su coloración blanca nacarada, su superficie brillante y lisa, la suavidad y la riqueza de leche que definen su calidad.
Lo que nace aquí
Servicios y características
El producto estrella del caseificio, con coloración blanca nacarada, superficie brillante y consistencia suave rica en leche. Disponible en formas clásicas, trenzas y bocconcini.
Elaborada según métodos artesanales tradicionales, con ahumado natural que confiere al queso su característico aroma y sabor.
Queso de pasta filata elaborado íntegramente a mano, según la tradición quesera campana. La elaboración manual garantiza la forma y la consistencia típicas.
Una gama de productos lácteos frescos de producción propia, preparados diariamente con leche italiana de cadena corta.
La prueba
La voz de los clientes
«Excelente mozzarella di bufala siempre fresca. Provola ahumada artesanalmente, trenzas, bocconcini rigurosamente de búfala. Se encuentra caciocavallo hecho a mano y muchos otros productos lácteos.»
«La mejor mozzarella di bufala y subrayo DE BÚFALA que haya comido jamás»
«La Mozzarella di Bufala, comprada en el caseificio, se caracterizaba por una coloración blanca nacarada, su superficie se presentaba brillante y lisa. Era suave y rica en leche.»
«Productos verdaderamente excelentes. En particular los productos de búfala, que a pesar de la distancia (spoleto), conservan la calidad al 100%.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.