Cicchetti gourmet
Baccalà mantecato (bacalao cremado) sobre polenta de Storo, tostada de gambas, brioche salado con salmón y pulpo. Pequeñas preparaciones pensadas para aperitivos y entrantes.
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Restauración · San Giovanni Lupatoto (VR)
Restaurante de pescado con cicchetteria y pasta fresca en San Giovanni Lupatoto
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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El lugar
Ca' Fontana es un restaurante de pescado contemporáneo situado en piazza Carlo Zinelli, en San Giovanni Lupatoto. El local se distingue por su propuesta de cicchetti gourmet y platos de pescado fresco de temporada, seleccionado con esmero y realzado mediante combinaciones originales y equilibradas. La cocina a la vista permite apreciar la elaboración de las materias primas, desde la pasta casera hasta las preparaciones de crudos. El formato integra restauración, cicchetteria, pescadería y gastronomía con platos preparados para llevar, ofreciendo una experiencia gastronómica completa.
En la mesa
Ca' Fontana es un restaurante de pescado contemporáneo en piazza Carlo Zinelli, en San Giovanni Lupatoto. El local integra restauración, cicchetteria (bar de tapas venecianas), pescadería y gastronomía con platos preparados para llevar.
Por qué fiarse
CA' FONTANA está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
«Cibo eccezionale. Consigliato assolutamente»
5 escarapelas · 9 de junio de 2026«Cibo eccellente e personale molto cordiale!! Consigliatissino»
5 escarapelas · 1 de octubre de 2025Los relatos aparecen en la lengua en que se escribieron, sin correcciones ni traducción.
La ubicación
CA' FONTANA ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
Baccalà mantecato (bacalao cremado) sobre polenta de Storo, tostada de gambas, brioche salado con salmón y pulpo. Pequeñas preparaciones pensadas para aperitivos y entrantes.
Pescado fresco de temporada elaborado en la cocina a la vista. Las combinaciones siguen la filosofía del equilibrio entre originalidad y respeto por la materia prima.
Pasta fresca preparada a diario en el taller del restaurante, para primeros platos de mar según la disponibilidad del mercado.
Platos y preparaciones listos de la cocina del restaurante, disponibles para consumir en casa. La pescadería interna ofrece el pescado fresco del mismo día.
Las cifras
La voz de los clientes
«Pescado de calidad impecable, con un menú esencial que apuesta todo por la frescura y la estacionalidad de los ingredientes. Las combinaciones son originales, divertidas y siempre equilibradas en los sabores.»
«Cicchetti riquísimos... el baccalà mantecato sobre polenta de Storo fabuloso, como la tostada de gambas.»
«Excelente restaurante de pescado a precios asequibles. Titular y chef joven pero con experiencia en restaurantes con estrella. Comimos muy bien y gastamos poco por lo que comimos.»
«El personal, amable y competente, nos atendió con esmero durante toda la velada. La comida es de buena calidad y está cocinada a la perfección. Una mención especial merecen los cicchetti: originales, sabrosos y preparados con cuidado.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.