Roma DOC
La producción comprende las tres tipologías de la denominación Roma DOC: blanco, tinto y rosado. Los vinos expresan la vocación vitivinícola del terreno volcánico del Valle del Baccano.
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Productores · Campagnano di Roma (RM)
Vinos ecológicos Roma DOC y Lazio IGT del Valle del Baccano
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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El lugar
Borgo del Baccano nace en 2021 en Campagnano di Roma, en el Valle del Baccano, donde el terreno volcánico fértil confiere carácter a los vinos. La finca agrícola produce vinos Roma DOC y Lazio IGT, valorizando variedades autóctonas como el Grechetto. Entre las etiquetas destacan la línea Collezione, la Riserva y los vinos ecológicos Piana del Mosaico. Cada botella narra la esencia de un territorio rico en historia y tradición vitivinícola.
El origen
Borgo del Baccano nace en 2021 en un lugar donde la historia romana se entrelaza con la fertilidad del suelo volcánico.
Por qué fiarse
Borgo del Baccano está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
Borgo del Baccano ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn vivo · Cómo nace
Las 53 hectáreas de Borgo del Baccano se despliegan dentro de un cráter volcánico extinto. El suelo de colina ofrece exposiciones óptimas para la viticultura, con una fertilidad natural que caracteriza vinos, aceite y frutos antiguos.
Todos los cultivos siguen la denominación ecológica. La empresa dedica especial atención a la fertilización natural y a las técnicas de labranza que respetan los equilibrios del territorio.
Las decisiones agronómicas buscan resaltar las características del Valle del Baccano. Los vinos reflejan la composición del terreno volcánico y la posición histórica de la finca, entre la Vía Francígena y el Parco Regionale di Veio.
Lo que nace aquí
Servicios y características
La producción comprende las tres tipologías de la denominación Roma DOC: blanco, tinto y rosado. Los vinos expresan la vocación vitivinícola del terreno volcánico del Valle del Baccano.
La línea de vinos Lazio IGT Piana del Mosaico propone blanco y tinto. El nombre recuerda los mosaicos de la antigua Villa dei Severi, testimonio romano del territorio.
Los vinos de la Collezione Riserva representan la selección Lazio IGT de la empresa. La denominación identifica las etiquetas de mayor estructura y complejidad.
Junto a los viñedos, la finca cultiva olivares para la producción de aceite ecológico y frutos antiguos que recuperan variedades del territorio del Lacio.
La prueba