Mito
Cóctel de autor construido sobre bitter Fusetti, lemongrass y vermut rojo infusionado con ajedrea. Una de las creaciones originales que define la identidad de la carta de bebidas.
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Restauración · L' Aquila (AQ)
Cocktail bar con cocina en el centro histórico de L'Aquila
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 25978
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El lugar
En el centro histórico de L'Aquila, BATHTUB es un cocktail bar con servicio de Restauración que propone una doble alma: cócteles y un menú que va desde propuestas de mar hasta las pinsas, con opciones para vegetarianos y veganos. El local colabora con Diplomatico Rum y forma parte del Club dei 50.
La Distilleria Illegale
Michele Gallucci elige L'Aquila para abrir un local que toma su nombre del Bathtub Gin, el destilado clandestino de la América de la Ley Seca de los años veinte.
Por qué fiarse
BATHTUB está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
Imágenes
15 imágenes · deslice
La ubicación
BATHTUB ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaDrink & cucina
Servicios y características
Cóctel de autor construido sobre bitter Fusetti, lemongrass y vermut rojo infusionado con ajedrea. Una de las creaciones originales que define la identidad de la carta de bebidas.
Los cócteles de la tradición internacional, propuestos con atención a la elección de las materias primas. Una referencia para quien busca preparaciones consolidadas ejecutadas con esmero.
Una selección que abarca gin, ron, whisky, tequila, mezcal y vodka. La carta de destilados amplía las posibilidades de degustación más allá del cóctel mezclado.
Primer plato de la propuesta de cocina, pensado para acompañar el recorrido de bebidas. Combina un formato de pasta fresca con ingredientes de mar y notas aromáticas frescas.
Segundo plato que acompaña la mixología con una preparación de mar estructurada. La crema de patatas al azafrán equilibra la textura del pulpo con una nota cálida y envolvente.
Completan la parte de cocina un cuscús de mar y una propuesta de bocadillos gourmet, pensados como acompañamientos sustanciosos o alternativas ligeras dentro del mismo recorrido de convivencia.
Las cifras
La voz de los clientes
«Pane burro e alici TOP con Margarita! ¡Volveremos a veros chicos, no es una promesa, es una certeza!»
«Cócteles realmente excelentes, platos particularmente interesantes por el sabor, la combinación de ingredientes y la presentación de los platos.»
«¡Pescado fresco, pinsa y risotto, todo excelente! ¡Precios razonables! Enhorabuena chicos, también por el local, muy cuidado.»
«Cócteles preparados con atención y cuidado del producto. Precios en la media y accesibles para todos.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · In miscelazione
La selección de los destilados de partida es el primer acto de un trabajo que avanza por capas: se evalúan las bases, se prueban infusiones, se introducen hierbas aromáticas, especias y cítricos hasta encontrar un equilibrio reconocible.
Las combinaciones nacen del estudio de los componentes y de su diálogo recíproco. En el cóctel Mito, por ejemplo, lemongrass y ajedrea se confrontan con notas amargas y vermut, definiendo un perfil articulado y coherente.
Dosis calibradas, gestos medidos y cuidado de la presentación no son detalles accesorios: contribuyen a construir el resultado final tanto como la elección de los ingredientes.
El conocimiento profundo de destilados e ingredientes permite orientar la elección, sugiriendo cócteles coherentes con los gustos de quien se sienta en la barra, sin limitarse a ejecutar pedidos.