Pizza a lievitazione naturale
Masa con harina tipo 1 y harina de tumminia, fermentación de veinticuatro horas y cocción en horno de leña. Ingredientes de calidad para un producto ligero y digerible.
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Restauración · Santo Stefano di Camastra (ME)
Cafetería, pizzería y heladería artesanal en el centro histórico de Santo Stefano di Camastra
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 22098
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El lugar
Bar Paradise representa desde 1991 un punto de referencia para la restauración en Santo Stefano di Camastra. Situado en Piazza Matrice, en el corazón del centro histórico, el local ofrece una propuesta que va de la cafetería a la pizzería con fermentación natural de veinticuatro horas y harinas tipo 1 y tumminia. La cocina propone primeros platos de mar de temporada, hamburguesas gourmet y una selección de platos veganos preparados al momento. Su punto fuerte son las granitas artesanales y la heladería de producción propia.
En la mesa
Bar Paradise se asoma a Piazza Matrice en Santo Stefano di Camastra, en la pequeña plaza junto a la iglesia madre. El local propone una cocina versátil que une tradición siciliana y propuestas contemporáneas.
Por qué fiarse
Bar Paradise está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
Bar Paradise ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
Masa con harina tipo 1 y harina de tumminia, fermentación de veinticuatro horas y cocción en horno de leña. Ingredientes de calidad para un producto ligero y digerible.
Pescado fresco elaborado en propuestas que siguen la estacionalidad: busiate a los frutos de mar, linguine al negro de sepia, pacchero con salmonete.
Preparadas en casa, se ofrecen en los sabores limón, café, moras y fresa-limón. Servidas con brioche tierna en la plaza.
Helado artesanal elaborado internamente, con especial atención a los sabores tradicionales sicilianos como higos y almendra.
Fritura preparada al momento, acompañada de vinos servidos en copas pre-heladas. Propuestas gourmet con ingredientes frescos.
Las cifras
La voz de los clientes
«Excelente granita de limón acompañada de una brioche muy suave, sentados al aire libre en la plaza con total tranquilidad.»
«Pizzas amasadas con harina de tumminia, una masa ligera de digerir e ingredientes de calidad, realmente satisfactorio.»
«Un rincón de Paradiso. Los dulces, las ensaladas, las granitas… todo buenísimo en un ambiente relajado.»
«Fritura hecha al momento, vino con copa pre-helada a precios módicos. Granita top, higos y almendra dignos de un 10.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.