Pizza bianca
Alta y esponjosa, la especialidad histórica del horno que acompaña los recuerdos de generaciones enteras de clientes
Restauración · Aprilia (LT)
Horno artesanal en Aprilia desde 1976, pan, pizza y catering para eventos
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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El lugar
Antico Forno nace en 1976 como Forno Maggi en Aprilia y representa una tradición artesanal consolidada en la producción de pan, pizza y dulces. El obrador utiliza harina italiana para preparar cada día especialidades como la característica pizza bianca alta y esponjosa, pizzette con masa delicada, rustici y productos de horno frescos. Alessia y su equipo se ocupan también de un servicio de catering completo para eventos y celebraciones, con buffets personalizados que incluyen salados, primeros, segundos y tartas a medida, ofreciendo entrega y transporte en contenedores térmicos directamente en las locaciones.
En la mesa
ANTICO FORNO nace en 1976 en Aprilia con el nombre de Forno Maggi. Casi medio siglo de producción artesanal marcada por el ritmo cotidiano del pan, la pizza y los dulces.
Por qué fiarse
ANTICO FORNO está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
ANTICO FORNO ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
Alta y esponjosa, la especialidad histórica del horno que acompaña los recuerdos de generaciones enteras de clientes
Pizzette (mini pizzas) con masa delicada que no da acidez, rustici (hojaldres salados), tramezzini (sándwiches triangulares) y cornettini (mini croissants) rellenos preparados frescos cada día
Producción diaria de pan elaborado con harina italiana según la tradición de la panadería
Tartas a medida para cumpleaños y celebraciones, diseñadas según las peticiones y las ocasiones
Servicio de catering completo con salados, primeros platos, segundos y tartas, con entrega y transporte en contenedores térmicos directamente en las locaciones
Las cifras
La voz de los clientes
«Todo perfecto. Comida de calidad. Desde los salados, a los primeros, a los segundos y a la tarta todo excelente! Cantidades abundantes.»
«Es un horno que, por lo que recuerdo, siempre ha estado en Aprilia, antes se llamaba Maggi, la pizza bianca alta y esponjosa la recuerdo desde que era niña.»
«Se encargaron de la comida en todos los aspectos, incluido el transporte en los contenedores térmicos. Todo perfecto, también la tarta bellísima y riquísima!»
«Prepararon para nosotros un buffet abundante y de calidad. También la tarta riquísima... No sobró nada y todos los invitados nos felicitaron.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · El oficio
La selección de las materias primas parte de la harina italiana, base de todas las preparaciones del obrador
Cada día el horno produce pan, pizza y dulces frescos, manteniendo viva la tradición artesanal que distingue el local desde 1976
El servicio para eventos gestiona toda la preparación del buffet, desde la cocina hasta el transporte en contenedores térmicos y la entrega en los salones de fiestas