Pici fatti in casa
La pasta tradicional toscana preparada artesanalmente con ingredientes frescos, trabajada a mano según la técnica local.
Los votos de quien ha estado
Un voto hasta ahora
La media aparece a partir del tercer voto dejado en la placa: con menos sería la opinión de una sola persona puesta en grande en una página pública, y no sería honesto.
Restauración · Greve In Chianti (FI)
Cocina toscana tradicional en el pueblo medieval de Montefioralle
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27310
Seguir leyendo
El lugar
Antica Trattoria Il Guerrino se encuentra en el pueblo medieval de Montefioralle, a pocos minutos de Greve in Chianti, en el corazón de las colinas del Chianti Classico. La terraza panorámica con vistas a viñedos y olivares ofrece el marco para una cocina toscana auténtica. El menú celebra la tradición con pici fatti in casa, pappardelle al ragù di cinghiale, peposo y tablas de embutidos y quesos locales, preparados con ingredientes del territorio. La carta de vinos propone una selección de Chianti Classico.
En la mesa
Antica Trattoria Il Guerrino custodia la tradición gastronómica toscana en el pueblo medieval de Montefioralle, entre las colinas del Chianti Classico.
Por qué fiarse
Antica Trattoria ''Il Guerrino'' está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
Antica Trattoria ''Il Guerrino'' ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
La pasta tradicional toscana preparada artesanalmente con ingredientes frescos, trabajada a mano según la técnica local.
Una de las especialidades más apreciadas de la casa, donde la pasta al huevo se encuentra con el ragú de caza preparado con la cocción lenta de la tradición.
El plato de carne cocinado a la perfección según la receta tradicional toscana, especialmente elogiado por los clientes de la trattoria.
Selección de productos locales que narran el territorio del Chianti a través de sabores auténticos y curaciones artesanales.
La carta propone una selección de los mejores vinos de la denominación, incluidas las etiquetas producidas en los viñedos propiedad del titular.
Las cifras
La voz de los clientes
«Vista espléndida. Ambiente y servicio muy agradables. Comida muy buena, platos cuidados, en particular el peposo, vino de excelente calidad.»
«La comida es fresca y buena, el vino es espectacular. La vista desde la terraza lo completa todo. Cordialidad, atención hacia el cliente, la comida, el vino y el ambiente.»
«Lugar encantador y platos exquisitos y precios totalmente razonables. Pappa al pomodoro con burrata, pappardelle al ragù de jabalí y peposo excelentes.»
«Lugar muy sugerente y sobre todo mucha pasión y competencia por parte de Ruggiero, que se refleja en la acogida, en el servicio y en la preparación de los platos.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · El método
La trattoria se abastece de la agricultura local del Chianti, garantizando la frescura de las materias primas y el vínculo con el territorio.
Los pici se preparan en casa siguiendo la técnica tradicional toscana, con elaboración manual de las masas.
La carta de vinos incluye etiquetas procedentes de los viñedos propiedad del titular, junto a una selección de Chianti Classico del territorio.
