Restaurante típico
La cocina propone platos de la tradición siciliana con ingredientes de kilómetro cero de la explotación agrícola. El pan se prepara en casa siguiendo las recetas transmitidas de generación en generación.
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Hostelería · Troina (EN)
Agriturismo con cocina tradicional y cría de ganado en el Parco dei Nebrodi
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27243
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El lugar
En el corazón del Parco dei Nebrodi, en Troina, A' Chiappera es un agriturismo que encierra la historia de una familia de ganaderos desde hace generaciones. La estructura ofrece un restaurante que valoriza la cocina tradicional con ingredientes de kilómetro cero de la explotación agrícola, especializado en la carne de asno y en los embutidos artesanales elaborados según antiguas recetas. La carnicería interna propone venta directa de carnes selectas y embutidos curados. El agriturismo es también un espacio para eventos privados, bodas y celebraciones, con menús personalizados en los ambientes rústicos inmersos en la naturaleza.
El umbral
En el corazón del Parco dei Nebrodi, A' Chiappera nace del trabajo de generaciones dedicadas a la cría de ganado y a la tierra.
Por qué fiarse
A' CHIAPPERA está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
Imágenes
3 imágenes · deslice
La ubicación
A' CHIAPPERA ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaLo que os espera
Servicios y características
La cocina propone platos de la tradición siciliana con ingredientes de kilómetro cero de la explotación agrícola. El pan se prepara en casa siguiendo las recetas transmitidas de generación en generación.
El agriturismo A' Chiappera está especializado en la elaboración de carne de asno y en la producción de jamones, salchichas, capicolli y panceta según métodos artesanales.
La carnicería interna permite la compra directa de carnes selectas y embutidos curados, desde la producción de la explotación agrícola hasta la venta.
Los ambientes rústicos acogen bautizos, comuniones, bodas y cenas por reserva. Los menús se personalizan según las necesidades de los invitados.
La estructura dispone de un establo con asnos y caballos, parte integrante de la experiencia agriturística en el Parco dei Nebrodi.
La voz de los clientes
«Ottimo cibo, accoglienza cordiale. Quantità del cibo abbondante, si tratta di una nuova apertura. Siamo stati bene»
«Esperienza da rifare: menù semplice e genuino, servizio eccellente.»
«Ottima scelta per il posto, il cibo era veramente squisito, fornita di una stalla con asini e cavalli. Ci ritorneremo sicuramente»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.