ristorazione — Castelbello Ciardes · Trentino-Alto Adige
A dos mil cien metros, donde el Val Venosta se abre en un anfiteatro de cumbres, la Tarscher Alm es, de mayo a octubre, el punto de descanso reconocible entre los senderos: un umbral de piedra y madera que separa el esfuerzo de la caminata del calor del refugio.
El sendero señalizado con el número uno sube durante cuatro kilómetros a través del bosque y los claros hasta la puerta del refugio: quien llega a pie carga con setecientos metros de desnivel y el mérito de un descanso ganado. Quien prefiere la telesilla parte desde mil ciento setenta y cuatro metros y alcanza la altura en dieciocho minutos, sin renunciar a la vista.
En el interior, la sala del refugio acoge a excursionistas y ciclistas con el calor de un descanso de altura: la cocina de montaña ofrece platos calientes y la tradicional Marend altoatesina, esa merienda sustanciosa que en el Val Venosta cierra cada buena jornada en los senderos. Un interior que huele a madera y a cocina alpina.
De los fogones del refugio salen los platos que acompañan la temporada de senderismo, de mayo a octubre: la cocina trabaja para quienes bajan del Gran Ladro y de las cimas de la zona, para los bikers que recorren los trails del entorno, para cualquiera que necesite calor y sustento antes de volver a descender al valle.
Descubrid la ficha completa de la Tarscher Alm: horarios, recorridos recomendados y todo lo necesario para planificar la parada en la altura.
