ristorazione — Gela · Sicilia
En la costa meridional de Sicilia, en Gela, hay un local que no se toma lo suficientemente en serio como para ser auténtico: pizzería, tavola calda y rosticcería reunidas bajo un nombre que ya lo dice todo sobre la rapidez con la que debe llegar la buena comida.
En Gela, a lo largo de Via Venezia, a pocos pasos del mar, Speedy Junior es el punto de referencia para quien busca la cocina tradicional siciliana sin ceremonias: un local que conoce su barrio y lo alimenta cada día con los sabores de la isla, desde la hora del almuerzo hasta bien entrada la noche.
El mostrador es el corazón de Speedy Junior: tavola calda y rosticcería se combinan en una oferta pensada también para llevar, porque la buena comida siciliana no debe esperar una silla libre. Bandejas, fuentes y cartoccini salen de la cocina y encuentran su destino en las manos de quienes pasan por allí.
De los fogones nace una propuesta que mezcla pizzería y rosticcería con soltura: entre las especialidades destaca el Cartoccio Speedy, relleno de fontina, salchichas, espinacas y champiñones sobre una base de harina 00 y tomate, un envoltorio que cuenta la generosidad de la cocina callejera siciliana.
Descubre el menú, los horarios y cómo llegar a Speedy Junior en la ficha completa: Gela está más cerca de lo que piensas.
