produttori — Villar San Costanzo · Piemonte
Entre los valles alpinos de la provincia de Cuneo, donde la agricultura de montaña exige tesón y solidaridad, la Cooperativa Agricola Farme Run sostiene un presidio fundado en la colaboración entre productores y en el respeto por el territorio.
En los valles de la provincia de Cuneo, donde el territorio asciende hacia los Alpes y el paisaje se vuelve más severo, la Cooperativa Agricola Farme Run mantiene vivo el presidio agrícola de montaña. Las hileras marcan la pendiente de las laderas como una escritura paciente, testimonio de una presencia que no ha cedido al abandono de las tierras altas.
La mutualidad es el principio que mantiene unidos a los socios: recursos compartidos, decisiones tomadas colectivamente, y la tierra trabajada como bien común. En este modelo cooperativo, cada campo cultivado en los valles alpinos de la provincia de Cuneo es también un acto de colaboración entre productores que eligen no trabajar solos.
La cooperación transforma no solo la materia prima, sino el sentido mismo del trabajo agrícola en la montaña. Farme Run valoriza los recursos de los valles alpinos mediante el intercambio de competencias e instrumentos, manteniendo activa una cadena productiva que de otro modo tendría dificultades para sobrevivir en un contexto de alta montaña.
Un relato de montaña y mutualidad que continúa en la ficha, donde encontrar los productos y los contactos de la cooperativa.
