ristorazione — Bacoli · Campania
En la bahía flegrea, donde el perfil de Capo Miseno dibuja el horizonte sobre el golfo de Nápoles, Punta Romana ocupa un tramo de costa en Bacoli que el mar ha elegido siempre como escenario. Un enclave a orillas del agua que cuenta el Mediterráneo con mesura y precisión.
Decorados con un gusto minimalista y refinado, los espacios de Punta Romana acogen hasta trescientos comensales distribuidos en dos grandes salas. La estructura, con vistas a Via Spiaggia Romana en Bacoli, está pensada para cada ocasión: desde el almuerzo dominical en familia hasta la cena de empresa, desde la comunión hasta la recepción privada, con espacios versátiles y un servicio atento a cada detalle.
El salón del restaurante mira al mar sin filtros: la vista panorámica sobre el golfo de Nápoles es lo primero que encuentran los comensales, incluso antes del menú. Un ambiente elegante y acogedor, pensado para cenas románticas y almuerzos dominicales, donde la luz sobre el agua cambia con las horas y acompaña cada plato con discreción.
Detrás de cada plato está el trabajo del chef Francesco Carannante, que construye el menú en torno al pescado fresco del día capturado localmente. La cocina sigue la tradición campana sin rigidez: combinaciones creativas y materias primas seleccionadas del territorio componen una carta à la carte que cambia con las estaciones y con el mar.
La ficha de Punta Romana reúne el menú, la disponibilidad para eventos y los contactos para reservar la propia velada frente al golfo.
