produttori — Arezzo · Toscana
En el corazón de Arezzo, donde los talleres artesanos aún marcan el ritmo del barrio, Pollo San Marco custodia desde 1872 una tradición de carnes frescas seleccionadas. Más de ciento cincuenta años de presencia en la ciudad, tres puntos de venta, una sola brújula: la calidad.
El mostrador de trabajo es el primer capítulo de cada jornada. Desde 1872 la elección de las materias primas es el gesto fundacional: aves frescas de alta calidad, cortes de ternera y cerdo seleccionados, huevos frescos. Una tradición que atraviesa generaciones sin ceder a la prisa, fiel a la idea de que la buena carne se reconoce incluso antes de cocinarla.
El valor añadido nace aquí, en el mostrador y en el cuidado del gesto. Pollo San Marco produce por cuenta propia una línea de preparados listos para cocinar, elaborados con las mismas carnes frescas en venta. No un compromiso de conveniencia, sino una extensión del oficio: el trabajo de quien conoce la materia prima y sabe cómo tratarla con precisión.
En el estante se lee la medida de una oferta construida con el tiempo. Junto a las aves de corral —especialidad de la casa— encuentran sitio los embutidos seleccionados, los huevos frescos y una amplia selección de carnes de ternera y cerdo. Tres puntos de venta en Arezzo, entre ellos la sede de via de' Frati que también sirve al mayorista, para responder a cada necesidad.
Del escaparate a la ficha: descubre la gama completa de carnes frescas, los preparados de producción propia y las direcciones de los tres puntos de venta de Pollo San Marco en Arezzo.
