ristorazione — Gravedona · Lombardia
En el Alto Lario, donde las aguas del lago estrechan las orillas entre montañas boscosas y la frontera suiza se acerca, Gravedona guarda un letrero inesperado: una pizzería napolitana con vistas al paseo del lago, con la masa, el borde alto y los fritos de Nápoles a pocos pasos del agua.
El local se encuentra en Piazza Giuseppe Garibaldi, a pocos pasos del agua: una dirección que ya en el nombre lleva la marca de una historia. Gravedona ed Uniti es un municipio del Alto Lario Comasco, y aquí, donde el lago se estrecha y las montañas se acercan, O' Garibaldin abre a mediodía y por la noche seis días de siete, llevando los sabores de Nápoles hasta el Lario.
Dentro, las mesas miran al agua; fuera, en verano, la terraza se abre sobre el paseo del lago con un marco que acompaña la comida y la cena. El servicio es descrito por los clientes como rápido y amable, los precios honestos para una posición en primera línea sobre el Lario — un equilibrio que quienes llegan de fuera de la zona señalan con sorpresa, y que por sí solo justifica el desvío.
La cocina sigue los cánones campanos con rigor: la masa es ligera, el borde alto — una pizza difícil de encontrar en la zona, según quienes la conocen bien. Junto a la pizza redonda, los fritos de la tradición partenopea: scazzuoppoli, frittatine di pasta, arancini y la pizza frita, propuesta con salchichón dulce, ricotta y pimienta, que muchos clientes señalan como la verdadera razón para volver.
La ficha recoge menú completo, horarios de apertura y contactos: todo lo necesario para encontrar una mesa en el Lario con la tradición napolitana en el plato.
