ristorazione — Sanluri · Sardegna
En el Campidano de Sanluri, dentro del Parco S'Arey, Matiz Park es un bar restaurante de gestión familiar que acompaña a los huéspedes desde el desayuno hasta la sobremesa nocturna, entre el verde y la calma del parque. Massimo y Tiziana, junto al chef Matteo, son su alma.
Cruzar la entrada de Matiz Park significa entrar en el verde del Parco S'Arey: los árboles filtran la luz del Campidano, el parque infantil está a pocos pasos para los más pequeños, y la atmósfera es la de un lugar pensado para estar bien en cada estación. En familia, entre colegas o simplemente solos, sin prisa y sin ceremonias innecesarias.
La sala es el lugar donde el ritmo se adapta a la hora del día: al mediodía, de lunes a viernes, el menú business lunch varía cada día y parte de doce euros, con primer plato y guarnición; por la noche llegan a la mesa las tablas de embutidos y quesos, acompañadas de una selección de más de treinta etiquetas de vino, elegida con cuidado para acompañar cada plato.
En los fogones conviven el mar y la tierra sin jerarquías: la fregola (pasta sarda) a los frutos de mar y las linguine con bogavante se alternan con los chuletones de ternera y de caballo, la tagliata de Angus y las hamburguesas artesanales preparadas con materias primas frescas cada día. El chef Matteo construye cada servicio con ingredientes seleccionados, y las reseñas de los huéspedes lo confirman con constancia.
Desde el desayuno hasta la sobremesa nocturna, Matiz Park es una presencia constante en el verde de Sanluri. La ficha cuenta el menú completo, los horarios y cómo reservar.
