ristorazione — Milano · Lombardia
En el corazón de Milán, a pocos pasos de Porta Vittoria, Mare Mosso lleva el mar hasta el interior desde hace más de veinte años. Una osteria de pescado que ha hecho de la frescura de la materia prima marina y de la cocina mediterránea con acentos del sur de Italia su seña distintiva en viale Monte Nero.
La puerta de viale Monte Nero 50 se abre sobre una identidad precisa: la de quien ha elegido el pescado como lenguaje y nunca ha cambiado de rumbo. Desde hace más de veinte años, Mare Mosso es un referente para la Milán del pescado, construido sobre el conocimiento profundo de la materia prima y sobre una propuesta con acentos calabreses que abarca el almuerzo, la cena y la noche.
El comedor se prolonga en un dehors climatizado donde la luz de vela acompaña las veladas: un ambiente pensado para quien quiere tomarse su tiempo, lejos del ritmo de la ciudad. Ya sea un almuerzo con menús pensados para el mediodía o una cena que se extiende hasta la medianoche, la estacionalidad guía la carta con ingredientes de calidad excepcional.
En los fogones convivien dos almas: el horno de leña del que salen pizzas, calzones y focaccias crujientes, y la cocina marinera donde se preparan la catalana con pulpo, mejillones y gambas, el crudo de pescado fresquísimo con tartar y carpaccio, y una fritura mixta ligera que los clientes recuerdan. Materia prima excepcional, tratada con respeto por su naturaleza.
En la ficha completa, el menú de temporada, los horarios de apertura de martes a domingo, las especialidades del momento y cómo llegar a Mare Mosso, con aparcamiento convenido a cien metros.
