ristorazione — Rimini · Emilia-Romagna
En Rímini, donde el mar invita a la ligereza, en via Covignano nace un helado que ha hecho de la digestibilidad una elección de método. MAGIE il gelato senza peccato es una heladería artesanal que estudia cada fórmula antes de incluirla en la carta.
Franqueado el umbral, la primera señal es el cuidado con que está pensada cada línea. La propuesta parte del helado artesanal tradicional y se ramifica en direcciones precisas: sabores sin gluten, fórmulas veganas con sabores gourmet, y una línea sin azúcares añadidos —dulcificada con estevia— concebida para quienes no pueden o no quieren renunciar al helado.
En el mostrador la variedad se hace concreta. Junto a los sabores clásicos se encuentran las propuestas para deportistas y diabéticos, la línea proteica Limited Edition —con reducido aporte de carbohidratos y azúcares— y los sabores detox nacidos con motivo de RiminiWellness: manzana verde con piña, hinojo y jengibre. Cada elección responde a una necesidad real, no a una moda.
El taller no se detiene. Cada fin de semana el equipo pone a punto nuevos sabores experimentales, fruto de una investigación que equilibra placer y funcionalidad. Es aquí, entre materias primas seleccionadas y pruebas de equilibrio, donde toma forma el próximo sabor de la carta: un ciclo continuo que mantiene viva la curiosidad de quien vuelve.
Una heladería que ha elegido la investigación como lenguaje. Descubre toda la carta y las líneas especiales en la ficha dedicada.
