produttori — Massa Marittima · Toscana
En la alta Maremma toscana, donde las colinas descienden hacia el mar de Follonica, la finca La Cura se alza en la localidad de Cura Nuova, custodiada por la avenida de cipreses más larga de Italia. Enrico Corsi conduce aquí veinticinco hectáreas de viña que interpretan, con rigor biológico, la voz de un territorio de frontera.
Veinticinco hectáreas de viñedo se despliegan en el corazón de la denominación Maremma Toscana DOC y Monteregio di Massa Marittima: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Vermentino, Ansonica, Malvasia, Trebbiano y Chardonnay. Cada variedad encuentra su lugar en un suelo trabajado en régimen biológico, devolviendo al paisaje colinar maremmano la complejidad que le pertenece desde siempre.
La finca no es solo vino. Históricamente vocada a la horticultura, la fruticultura y el cultivo de cereales, La Cura mantiene vivas estas raíces: de sus más de diez hectáreas de huertos obtiene fruta fresca, confituras y mermeladas; de las restantes ciento veinte hectáreas produce cereales. Una agricultura plural que arraiga la empresa en el territorio maremmano mucho más allá de la copa, con una coherencia que se lee en la tierra antes que en la etiqueta.
Entre las etiquetas de la bodega destaca Vedetta: botella invertida y etiqueta en braille señalan una atención a la accesibilidad poco frecuente en el mundo del vino. La instalación fotovoltaica de un megavatio alimenta las actividades de la finca, cerrando un círculo en el que el cuidado del paisaje y el del producto avanzan con la misma medida y la misma intención.
De la viña a la bodega, pasando por los campos y los huertos: la ficha de La Cura narra cada detalle de esta finca maremmana.
