ristorazione — Roma · Lazio
En el corazón de Roma, a cincuenta pasos del Coliseo y de los Foros Imperiales, Il Gelato di Costanza es una heladería artesanal que desde 2006 trabaja cada día para ofrecer helados frescos, seleccionando con esmero las mejores materias primas.
Inmersa entre arte, historia y las callejuelas características del rione (barrio histórico) Monti, la heladería ocupa un rincón de Via San Giovanni in Laterano que con el tiempo se ha convertido en un punto de referencia tanto para los visitantes del Coliseo como para los clientes históricos del barrio, que regresan con la fidelidad reservada a pocos lugares.
En el mostrador se suceden los sabores del día, elaborados frescos cada mañana. Entre ellos destaca el Costanza, el sabor de la casa preparado con pétalos de rosa: un aroma que se reconoce de inmediato y que, con el tiempo, se ha convertido en el signo distintivo de esta heladería en el panorama romano. Junto al helado, una selección de postres completa la oferta.
Detrás de cada cubeta hay un trabajo que no se detiene nunca: cada día, sin pausa, los colaboradores seleccionan las materias primas, preparan las mezclas y cuidan la producción con la experiencia acumulada en casi veinte años de actividad. Es esta continuidad artesanal, más que cualquier otra cosa, la que garantiza la calidad constante que los clientes reconocen.
Tartas heladas por encargo y postres completan una oferta pensada para cada ocasión. Descubre la ficha completa de Il Gelato di Costanza.
