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ristorazione — Pisa · Toscana
En Pisa, junto al paseo que bordea el Arno, un gran jardín anuncia que aquí se hace algo distinto: un local que cubre el día entero —del desayuno a la cena— y lo llena de cocina, música y convivencia.
En Viale delle Piagge, donde Pisa se extiende junto al Arno, el Casino Sulle Piagge se anuncia con un gran jardín que da paso a los espacios interiores. Local de apertura reciente, ha construido en poco tiempo una identidad propia: un lugar donde el tiempo, como reza su propio lema, transcurre más despacio.
La sala interior es amplia y cuidada, capaz de pasar de la animación del día a la intimidad de la noche. Cada semana la programación se renueva: karaoke, música en directo, noches de juego con billar, tablero de ajedrez y juegos de mesa transforman el mismo espacio en escenarios siempre distintos.
En la cocina se trabaja con ingredientes frescos y preparaciones cuidadas: la fórmula de cena propone combinaciones a precio fijo —entrante, primero y segundo en composiciones claras—, mientras el menú no olvida a quien no come carne, con albóndigas de garbanzos, flan de queso de cabra y primeros vegetarianos pensados con la misma atención.
Del desayuno a la cena, del jardín a la sala: la ficha recoge todo lo que el Casino Sulle Piagge prepara cada semana.
