ristorazione — Capri · Campania
En Marina Grande, donde atracan los transbordadores y la vida del puerto transcurre desde siempre a un ritmo antiguo, el Grotta Azzurra Café vigila Piazza Vittoria desde 1870. Una historia que ha atravesado pescadores, viajeros y generaciones de propietarios, siempre con la misma vista abierta al mar.
Inaugurado hacia 1870 por Luigi Orrigo como taberna para los pescadores del puerto, el local cambió de forma a principios del siglo XX cuando Andrea Nastri lo transformó en bar. Generación tras generación —Gennaro, luego Luciano en 1972, luego la hija Irma con su marido Adelmo— el mismo rótulo ha custodiado la identidad de Marina Grande, sin dejar nunca de abrir sus puertas al mar.
Por la mañana la barra es el centro de todo: cornetti recién horneados expuestos en la vitrina, la máquina de café calentando la luz de las primeras horas. Es el rito capreo por excelencia —el que los locales conocen desde siempre y los visitantes descubren con sorpresa, sentados en un taburete mientras el puerto empieza a moverse y la isla se despierta lentamente.
El día se alarga con los brunch y se cierra —cuando la luz rasante tiñe el golfo de naranja— con los aperitivos al atardecer: cócteles y finger food que la cocina prepara mientras el puerto se vacía de transbordadores y se llena de quienes han elegido quedarse en la isla unas horas más. El ritmo del bar sigue el de la isla.
Desde las mesitas frente al puerto —el mismo rincón inmortalizado por Sofia Loren en el rodaje de 'La Baia di Napoli'— Capri se revela en su luz más auténtica.
