ristorazione — Cercola · Campania
En Cercola, a las puertas de Nápoles, un local que reúne pizzería, restaurante y aperitif bar bajo una única enseña. Un concepto articulado, construido en torno a la calidad de los ingredientes y a una idea precisa de hospitalidad.
Ya desde el umbral se percibe el cuidado con que se ha pensado cada detalle: personal profesional en la acogida, espacios ordenados con esmero. Extasy Experience nace como punto de referencia para quienes buscan buena comida y el placer de estar juntos, en un local que en Cercola encontró enseguida su público.
La sala refleja una estética contemporánea, decorada según los estándares modernos que los clientes reconocen y aprecian. Un ambiente tranquilo, adecuado tanto para una cena en compañía como para una velada especial, donde la atmósfera elegante acompaña cada plato sin dominarlo.
En la cocina convive un doble registro: la pizza, de masa ligera y fragante, con ingredientes italianos seleccionados —de la Margherita a la Nerano— y una propuesta de pescado que lleva a la mesa gambas, mejillones, tartar y taco de mar con una presentación cuidada. Dos registros distintos, una única mano.
Al final, el plato lo cuenta todo: ingredientes escogidos, técnica y una idea de cocina que merece ser descubierta.
