produttori — Pozzolengo · Lombardia
En las colinas morrénicas de la orilla meridional del lago de Garda, en Pozzolengo, la familia Bulgarini lleva adelante desde hace más de veinte años una vocación vitivinícola que hunde sus raíces en tres generaciones de arte vinícola y en la identidad más auténtica del Lugana DOC.
Veinticinco hectáreas de viñedo en continua expansión dibujan el paisaje de Località Vaibò (localidad de Vaibò): aquí Gianfranco y Diego Bulgarini siguen personalmente cada fase, de la viña a la bodega, con la meticulosidad que distingue a la gestión familiar. La empresa forma parte del Consorzio Tutela Lugana DOC (Consorcio de Tutela del Lugana DOC) y produce Lugana DOC y Lugana Riserva DOC, expresiones de una denominación que ha construido su reputación en este rincón de Lombardía.
El suelo de las colinas morrénicas del Garda guarda una historia agrícola que se remonta al siglo XVI, cuando el Trebbiano di Lugana encontró aquí su terroir de elección. Es esta continuidad con la tierra —y no solo la tecnología— la que da al Lugana de Colli Vaibò los aromas y las características que lo hacen reconocible: un vino blanco que lleva en sí la identidad de un lugar preciso.
En la bodega moderna, los vinos reposan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, preservando los aromas varietales del Trebbiano. Junto a ellos, el Lugana Metodo Classico Brut —producido también en formato Magnum— completa la gama con una refermentación en botella que exige paciencia y control: una crianza que transforma el vino blanco del Garda en un espumante de carácter.
La Wine Experience de Colli Vaibò abre las puertas de la bodega a quien quiera encontrar el Lugana allí donde nace: entre las viñas y las barricas de Pozzolengo.
