ospitalita — Cinto Caomaggiore · Veneto
Entre las hileras de la DOCG de Lison, en Cinto Caomaggiore, Mara Giollo y Fabrizio Sut han transformado un sueño cultivado desde su boda en un agriturismo familiar: cocina véneta autentica, vinos de producción propia y una granja donde los animales viven en plena libertad.
Desde la ventana abierta al paisaje véneto se intuye la medida de esta tierra. Cinto Caomaggiore se encuentra en el corazón de la DOCG de Lison, denominación que la empresa Giollo cultiva con rigor y pasión heredada. Los vinos producidos se degustan directamente en la mesa durante la comida, o se compran en la bodega para llevar a casa el carácter autentico de un territorio preciso y reconocible.
Desde el balcón florido la mirada desciende hasta el patio donde cabras, vacas, pavos reales, gansos, gallinas y conejos viven en libertad entre los prados de la explotación. La visita a la granja está abierta a todos los huéspedes sin coste adicional: un paseo entre los animales que se convierte en el momento más esperado por los niños y el recuerdo más nítido de una jornada pasada en el campo.
En la luz cálida de las dos salas con chimenea de leña y muebles de madera maciza natural, la cocina narra la tradición véneta con precisión: pasta hecha en casa y cocida al momento, embutidos y verduras de producción propia, quesos de la explotación y asados. Ingredientes de kilómetro cero que encuentran su cumplimiento natural en los vinos de la bodega Giollo servidos en la mesa.
La fachada de Le 3 Rose es el umbral de un relato hecho de tierra, mesa y acogida familiar. Descubre la ficha completa y reserva tu visita.
