ospitalita — Orvieto · Umbria
Entre las colinas que miran hacia Orvieto, la familia Belcapo custodia desde hace más de cinco generaciones una antigua finca agrícola nacida entre finales del siglo XVIII y principios del XIX: tres casas de piedra restauradas en el clásico estilo rústico umbro, donde el silencio del campo y la vista de la ciudad se mantienen en equilibrio.
Desde las ventanas de las casas, el Duomo de Orvieto se alza sobre la peña como una aparición gótica: la catedral está a pocos kilómetros, y sin embargo desde aquí parece parte del paisaje natural, suspendida entre las colinas umbras. Las diez habitaciones —distribuidas entre los tres edificios en las tipologías Classic, Standard y Superior— fueron pensadas para mantener esa vista en el centro de cada estancia.
La piscina panorámica se abre a la misma vista del Duomo, convirtiendo la tarde en una pausa contemplativa entre las colinas. En el mismo terreno, las cuadras con paddock y pista de obstáculos albergan una escuela de equitación activa: recorridos de turismo ecuestre que llevan a explorar el campo umbro a caballo, a un ritmo que ninguna otra velocidad devuelve con la misma fidelidad.
La mañana comienza con el desayuno preparado por Fiammetta: productos de la finca y del territorio umbro, cocinados con el cuidado de quien conoce cada ingrediente desde su origen. La misma atención anima desde hace más de treinta años el restaurante La Tavernetta, donde los platos de la tradición umbra se ofrecen con continuidad y con la fidelidad a una mesa que no persigue las modas sino las raíces.
Tres casas, diez habitaciones, una cocina de treinta años y las colinas umbras alrededor: la ficha cuenta cada detalle de este agriturismo familiar en Orvieto.
