ristorazione — Roma · Lazio
En el barrio de Colli Aniene, donde Roma se hace más apacible y de vecindario, Adrian's Casa del Gelato vela por el dulce de la ciudad desde 1970: una heladería artesanal y pastelería que a lo largo de las décadas se ha convertido en punto de referencia para generaciones de romanos.
La entrada de Viale Ettore Franceschini ya lo cuenta todo: un umbral que desde hace más de cincuenta años acoge al barrio con el mismo ritmo de las estaciones. Desde 1970, primero en via Emanuele y luego en la sede actual, Adrian's ha construido su reputación mañana tras mañana, convirtiéndose en una referencia estable para Colli Aniene y para quien busca calidad artesanal en Roma.
El mostrador es el corazón de la casa: por un lado la vitrina del helado con la fruta realista —especialidad de la casa en sabores como mango y cacahuete— por otro las tartas de la pastelería, de la Mimosa a la Saint Honoré, de la Charlotte al Mont Blanc. Todo elaborado artesanalmente, con fruta fresca e ingredientes de temporada elegidos con esmero.
En el obrador nace la diferencia: el trigo cocido con maestría para la pastiera, los cornetti horneados cada mañana, las tartas personalizadas por encargo para eventos y celebraciones. La cocina trabaja con ingredientes frescos y de temporada, garantizando esa calidad constante que los clientes reconocen desde hace décadas y que ningún proceso industrial podría replicar.
De la heladería a la pastelería, del bar al cóctel: Adrian's Casa del Gelato es una dirección que merece ser descubierta en toda su plenitud.
