Dal 1967, la Pizza di Sottomarina
SOTTOMARINA. Da Terni a Chioggia, passando per il Lago di Garda. È un’avventura geografica oltre che imprenditoriale quella che ha portato Leo Mercantini a realizzare a Sottomarina una delle attività più conosciute e apprezzate della città, la “pizzeria al taglio da Leo”, aperta dal 1967.

Come è arrivato nel Veneto e perché ha scelto Sottomarina?

«Bisogna tornare piuttosto indietro per capire le dinamiche che mi hanno portato qui ormai quasi mezzo secolo fa. Ho iniziato come fornaio, ma dal ’60 mi sono avvicinato al mondo della pizza. Lavoravo per una ditta di Roma che fabbricava forni da pizza. Mi mandavano un paio di mesi nelle nuove pizzerie per avviare l’attività. Nel ’66 ero a Verona e una mattina di aprile decisi di farmi un giretto sul Lago. Avevo deciso di aprire qualcosa per conto mio, vidi dei locali vuoti e firmai subito il contratto di affitto. A luglio ho aperto, ma mi accorsi subito che sul Garda i turisti non mangiavano pizza. Si lavorava un po’ il weekend con i veronesi e mantovani che venivano a fare le gite, per il resto una miseria».

E quindi?

«Una mattina mentre ero sulla porta entrò un signore e tra una chiacchiera e l’altra mi propose di andare a fare un giro a Sottomarina. Lui conosceva la zona perché aveva gestito nel ’53 i bagni Serenella. In una mattina di febbraio, del ’67, arrivammo a Sottomarina, c’era una bora fortissima, ci siamo rifugiati in un bar al caldo e proprio lì trovammo un mediatore che mi propose il locale di piazza Italia, firmai subito il contratto».

Da lì l’escalation?

«All’inizio eravamo in quattro soci e pensavamo ad una catena di pizzerie, ma dopo un po’ capii che avevamo idee diverse e li liquidai uno per volta. Aprii il 6 giugno ’67 e fu subito un grande successo. Arrivavano dalla campagna per assaggiare la mia pizza. Per il primo periodo andavo alle due del pomeriggio ombrellone per ombrellone in spiaggia per farmi conoscere».

Beh dalle code costanti che ci sono oggi direi che non è più necessario..

«No, ormai ci conoscono tutti. Fino ai primi anni ’90 avevo anche un secondo locale a Chioggia, poi dal ’95 ho potuto acquisire anche il locale vicino e ampliare il punto di Sottomarina che comunque continua a essere piccolo rispetto alle richieste che abbiamo. Non so quanti chili di pizza vendiamo al giorno, ma posso dire che usiamo un quintale e mezzo di farina al giorno».

Tutti si chiedono quale sia l’ingrediente segreto?

«Nessuno. Lavoriamo con passione e usiamo materie prime di qualità. Una speciale farina con cinque miscele e un passato di pomodoro di prima scelta. Se le cose vanno così bene è d’obbligo un ringraziamento anche ai miei collaboratori, siamo in otto (mio figlio, mia figlia, due nipoti, il fratello di un cognato e tre dipendenti) e a mia moglie, Daniela, che mi ha sempre sostenuto in tutto».

Per chi è alla ricerca di novità, con i piedi ben saldi nella tradizione.

Terroni in Pizzeria
Aperti tutti i giorni a pranzo e a cena
Whatsapp 377 319 9053

 Claudio Ristorante - Pizzeria - Bar - Gelateria

Wir haben unser erstes Restaurant (Zi Teresa) 1986 in Preetz eröffnet und es 21 Jahre lang geführt. Danach eröffneten wir ein Eiscafé und Ende 2011 eröffneten wir das Restaurant „Claudio" in Preetz mit Eis und Kaffeespezialitäten und italienischer Küche mit ausgewählten Produkten. Unsere Gerichte werden immer frisch zubereitet und mit frischen Kräutern verfeinert. Wir bieten ebenfalls ein reichhaltiges Sortiment an Weinen an und beraten sie gerne bei der Auswahl. Engagieren Sie unsere Küche für ein raffiniertes Catering oder Buffet. 

Storico Ristorante, si inserisce nella splendida cornice di corso del popolo.

Il locale si trova in una calle di fronte la vecchia pescheria.

Cucina curata, ricca di specialità chioggiotte

Pizzeria da Cristian, a Gromo (BG), propone pizze cotte nel forno a legna e piatti semplici e curati in un locale moderno e accogliente. Ideale per pranzo e cena, con servizio d’asporto e attenzione alla qualità degli ingredienti.

Bar Food Wine Music & Drinks
Liettoli di Campolongo Maggiore (VE)
3276475158

OSTERIA IN SACHETA

La semplicità della cucina veneta nel cuore di Caorle

Nel cuore di Caorle

Osteria in Sacheta nasce nel cuore di Caorle, tra tradizione, ospitalità e passione per la buona cucina.

In un ambiente accogliente e curato, proponiamo piatti realizzati con ingredienti selezionati e grande attenzione alla qualità, per offrire un’esperienza che valorizzi i sapori della cucina veneta e il piacere di stare a tavola

I nostri vini

Un buon piatto merita il vino giusto.

Per questo abbiamo selezionato una collezione di etichette capaci di accompagnare ogni momento della vostra esperienza a tavola.

Dalle più apprezzate cantine italiane alle rinomate produzioni francesi, passando per alcune delle principali regioni vinicole internazionali, la nostra selezione è pensata per soddisfare ogni gusto e valorizzare ogni portata.

RISTORANTE SPECIALITÀ DI PESCE E DI CARNE A MARINA DI GIOIOSA IONICA

In Provincia di Reggio Calabria, un ristorante aperto a pranzo e a cena in un ambiente incantevole, dove il mare e la terra si fondono per dar vita a piatti dal gusto autentico della cucina calabrese

Benvenuti all'Officina del Gusto, a Marina di Gioiosa Ionica, dove creiamo menu sfiziosi e diversi, sia a base di carne che di pesce, in un ambiente raffinato e accogliente. Qui potrete lasciarvi andare ai piaceri del palato, assaporando prelibatezze culinarie uniche. L'atmosfera che si respira è merito dei titolari del ristorante, che hanno curato ogni dettaglio con eleganza e accoglienza. Luci soffuse e un arredamento di classe completano l'esperienza culinaria.

Unitevi a noi per un'esperienza gastronomica indimenticabile.

SPECIALITà A BASE DI CARNE E DI PESCE

All'Officina del Gusto, la freschezza e la qualità dei prodotti impiegati è una priorità. Nel nostro  ristorante  a Marina di Gioiosa Ionica, troverete una selezione di piatti a base di pesce fresco del pescato del giorno e piatti a base di carni selezionate provenienti dagli allevamenti della fattoria di famiglia.

Realizziamo menu sfiziosi e diversi, sia di carne che di pesce, in un ambiente raffinato e accogliente, nel quale potrete lasciarvi andare ai piaceri del palato. L'atmosfera unica che si respira è merito dei titolari del ristorante, che hanno curato ogni dettaglio con eleganza e accoglienza.

Luci, colori e arredamento sono perfettamente armonizzati, per creare un ambiente nel quale poter passare qualche ora all'insegna del puro piacere.

I nostri chef esperti utilizzano solo i migliori ingredienti per creare piatti raffinati e gustosi. Sia che siate amanti della carne o del pesce, il nostro menù soddisferà ogni palato.

Venite a scoprire l'arte culinaria dell'Officina del Gusto e lasciatevi deliziare dai sapori della terra e del  mare.

UN'ESPERIENZA DI GUSTO UNICA A MARINA DI GIOIOSA IONICA

Se siete alla ricerca di un'esperienza di degustazione davvero speciale, non potete perdervi L'Officina del Gusto a Marina di Gioiosa Ionica.

La nostra cucina unica, l'attenzione ai dettagli e l'atmosfera elegante rendono il nostro ristorante il luogo ideale per celebrare momenti speciali o semplicemente per godersi un pranzo o una cena indimenticabile.

Vi invitiamo a venirci a trovare e a scoprire la nostra esperienza culinaria unica.

 ESCLUSIVITà ED ALTA CUCINA A MARINA DI GIOIOSA IONICA

L'esclusività e l'altissimo livello della nostra proposta gastronomica si sposano con un'atmosfera raccolta, romantica e riservata, rendendo ancora più speciali i vostri pranzi e le vostre cene.

Siamo un vero e proprio tempio della cucina a Marina di Gioiosa Ionica, pronti a deliziarvi con i nostri piatti unici.

"Piccola bottega al centro storico di Fano dove l’eleganza e la raffinatezza del vino fanno da padrone .

Sei piccoli tavoli dove ritrovarsi come a casa per un momento di relax Di chiacchiere con un buon bicchiere di vino e un tagliere di salume e formaggi ricercati del nostro territorio e non solo ...

Bollicine
Aperitivi
Birrette
Degustazioni

Prenotazioni 3351431451
* MER/VEN 17:30-23:30
* SAB 17:30-00:00
* DOM 17:30 - 22:30

Ristorante a conduzione familiare situato a San Clemente, dedicato alla cucina tipica romagnola e  alla valorizzazione delle ricette del territorio. Il locale nasce con l’obiettivo di offrire una cucina  semplice, genuina e legata alla tradizione, mantenendo un’atmosfera conviviale e informale.  La proposta gastronomica comprende piatti casalinghi preparati secondo le ricette locali, con  specialità di carne e di pesce, pasta fatta in casa e grigliate tipiche romagnole.

TRATTORIA CASTRONOVO
Il sapore del mare ogni giorno nel tuo piatto.
Dal pescato del giorno alla tavola.
Vivi un esperienza di sapori unici

La freschezza che incontra l'arte della cucina

Ogni piatto nasce dal connubio tra tradizione e modernità. Selezioniamo solo il pescato più fresco, trasformandolo in ricette che rispettano i sapori autentici del mare e li esaltano con un tocco contemporaneo. Lasciati conquistare da una cucina che celebra la semplicità e l’eleganza del Mediterraneo.

I NOSTRI PIATTI
I nostri piatti, un incontro tra freschezza e creatività.
TRATTORIA CASTRONOVO
Ogni piatto è un omaggio al mare e alla tradizione, preparato con ingredienti freschissimi e arricchito da un tocco contemporaneo.

TRATTORIA CASTRONOVO
La nostra storia, tra tradizione e sapori autentici

La nostra trattoria nasce dall’amore per il mare e dalla passione per la cucina. Ogni giorno uniamo tradizione e creatività per offrirti piatti autentici e memorabili. Scopri il viaggio che ci guida in ogni sapore.

La storia della Famiglia Castronovo

La trattoria Castronovo è un desiderio di ristorazione della famiglia Castronovo Michelangelo, nipote di Don Ciccio Castronovo, nato dopo tre generazioni di ristoratori.

Presenti sul territorio Bagherese già ai primi del novecento con la commercializzazione dell’uva, del mosto del vino e una friggitoria del momento, durante la seconda guerra mondiale ci avventuriamo nel fantastico mondo della taverna.

• Nel 1950 nacque a bagheria l’osteria Don Ciccio Castronovo nei pressi della Stazione Ferroviaria.

• Nel 1989 in Via Palagonia, Melchiorre Castronovo padre di Michelangelo aprì la “Trattoria da Melchiorre- figlio di Don Ciccio” fino al 2003

• Nel 2003 in Via Palagonia, Melchiorre Castronovo padre di Michelangelo aprì la “Trattoria da Melchiorre- figlio di Don Ciccio” fino al 2003

In quest’ultimo ventennio la voglia di crescere e temprare sempre di più nel settore ricettivo ha fatto si che il nipote Castronovo Michelangelo e la sua Famiglia  si specializzassero in realtà come Hoteleria, eventi privati, ricevimenti e attività di ristorazione tipica su Bagheria e Cefalù 

RISTORANTE AL BUE GRASSO
Dove la tradizione è contemporaneità

Una meta per chi vuole degustare l’autenticità.

Al Bue Grasso non è solo un ristorante ma un percorso nel tempo, alle origini del gusto e della tradizione piemontese.

Destinazione ideale per chi ama la carne e le sue stagioni. Il bollito, tutto l’anno e tutti i giorni, ma anche le grigliate in primavera, il fritto misto e la bagna cauda per chi prenota. Spazio per le famiglie e i più piccoli: il terrazzo, con i suoi tavoli e il parco giochi. Così come l’ampio parcheggio risponde agli instancabili viaggiatori, per piacere e per lavoro, con aree dedicate a camion e pullman e la climatizzazione rende il Ristorante meta desiderata a ogni stagione.

Tradizione e tradizionale è la cucina, i piatti e l’accoglienza: buoni e con il sorriso.

Una storia di persone

La passione, come il talento, quello gastronomico, è una questione di famiglia. Era la fine del XIX secolo quando il bisnonno diede forma e gusto a Cantina Nuova, osteria di cui oggi ne siamo i legittimi eredi. Il dopoguerra, quello glorioso della rinascita, portò in tavola la cucina della nonna grazie al noto ristorante Corona Grossa.

Fu poi il padre Carlo, nel 2003, a definire un’insegna del panorama gastronomico carrucese: Al Bue Grasso. Ezio oggi ne è uno dei protagonisti, nipote, figlio e testimone del buono. Al suo fianco, da sempre, da vent’anni, J. Christian Muñoz Magaña: chef e interprete della Storia.

Masseria Dei Rossi

Masseria Dei Rossi è una realtà immersa nel paesaggio autentico di Cirigliano, in provincia di Matera, nata per offrire un’esperienza di ospitalità semplice, sincera e profondamente legata al territorio.

Qui il soggiorno non è solo un momento di pausa, ma un’occasione per riscoprire il valore del tempo lento, della natura e dell’accoglienza familiare.

La struttura accoglie i suoi ospiti in un ambiente caldo e riservato, dove ogni dettaglio è pensato per trasmettere tranquillità e comfort. Le camere offrono uno spazio intimo e rilassante, ideale per chi desidera riposare in un contesto sereno, lontano dal caos quotidiano. A completare l’esperienza, la cucina propone sapori autentici della tradizione lucana, con piatti che valorizzano ingredienti semplici e genuini.

Masseria Dei Rossi è anche il punto di partenza ideale per chi vuole esplorare il territorio circostante attraverso escursioni, passeggiate e itinerari alla scoperta dei borghi e dei paesaggi della Basilicata. La posizione strategica, nel cuore della campagna materana, permette di vivere un soggiorno che unisce relax, gusto e scoperta.

Scegliere Masseria Dei Rossi significa scegliere una ospitalità autentica, fatta di attenzione, tradizione e amore per la propria terra. È il luogo perfetto per coppie, famiglie e viaggiatori che cercano un’esperienza vera, in cui sentirsi accolti come a casa e vivere la Basilicata nel modo più genuino possibile.

Perché sceglierci

Scegliere Masseria Dei Rossi significa vivere un soggiorno autentico nel cuore della Basilicata, dove ospitalità, tranquillità e tradizione si incontrano in un’unica esperienza. La struttura è pensata per chi desidera sentirsi accolto in modo genuino, lontano dal caos e vicino ai ritmi naturali del territorio.
Cucina del territorio

sapori veri della tradizione lucana, con piatti preparati per valorizzare ingredienti semplici e autentici.
Ospitalità autentica

un’accoglienza familiare e genuina, in un ambiente curato e tranquillo nel cuore di Cirigliano, Matera.
Esperienze nel verde

una posizione ideale per vivere escursioni, natura e borghi della Basilicata, unendo relax e scoperta.

Tutta 'Nata Storia nasce dal credo di due uomini del Sud di rendere un semplice atto naturale quale il mangiare, un evento culturale denso di storia e consuetudine.

Pizza, rigorosamente cotta nel forno a legna, si contraddistingue per le sue oltre 30 ore di lievitazione che la rendono leggera, croccante e digeribile, da provare anche "al metro" in base alla lunghezza della vostra fame. 

Impasto allo zafferano e tempi di cottura segreti creano un nuovo stile di pizza per Tutta 'Nata Storia.